[农广天地]天津小吃(下集)。提起天津小吃，在全国都有名--历史上发达的漕运将各地的丰饶物产源源不断输送到天津，各地商贾也云集天津贸易，从而带来了各地的美食和食文化，九方杂居的天津人汲取南北各地技艺，不断创新，形成了具有天津地方特...

发布于2015-08-08阅读(244)

20150226期CCTV7农广天地小吃视频：河间驴肉火烧制作技艺。河间驴肉火烧是我国华北地区比较流行的一种小吃，因其味道独特，营养丰富而备受人们的欢迎。随着现代社会不断变化的需求，河间驴肉火烧在秉承传统工艺的基础上，注入了现代、快捷的新...

发布于2015-08-08阅读(336)

[农广天地] 20150624莱州面塑 河间驴肉火烧。莱州面塑历史悠久，源远流长，现已成为山东非物质文化遗产保护项目。莱州面塑是利用莱州独特的优质小麦粉为原材料，用发面制做而成的做工精巧、口感香甜、集观赏和实用于一体的传统手工艺品。河间驴...

发布于2015-08-08阅读(171)

开封小笼灌汤包是如何制作的呢？下面让我们一起学习。[农广天地]蒸蒸日上话包子品味开封。小笼灌汤包是开封历史悠久的一种小吃，宋代孟元老的《东京梦华录》中就有记载。早在北宋时期，在当时的东京市场上已有售卖，称灌浆馒头或灌汤包子。...

发布于2015-08-08阅读(276)

新疆手抓肉、抓饭、烤肉、哈萨克土豆片如何制作？请看本期[农广天地]新疆哈萨克族风味美食(上集)。羊是大自然赐予牧民的宝贵财富。有人这样形容新疆的羊：说它们吃的是中草药，喝的是矿泉水，走的是黄金道，睡的是金石窝。这样优越的自然环...

发布于2015-08-08阅读(178)

新疆烤羊肉和油焖肉的做法，请看本期[农广天地]新疆哈萨克族风味美食（下集）。草原上的哈萨克族牧民热情好客、待人质朴真诚，来到草原上，不仅能饱览草原风光，还能品尝到各种哈萨克族美食。在本期的节目当中，将继续为观众朋友们介绍新疆...

发布于2015-08-08阅读(196)

怎么制作临清济美酱菜？让我们一起学习[农广天地]临清酱菜加工工艺20150709。山东省的临清市，作为京杭大运河曾经的交通枢纽，商贾云集造就了繁盛的临清。临清的酱菜也是闻名已久，济美酱园作为北方的四大酱园之一也流传至今。甜酱瓜、酱包瓜...

发布于2015-08-08阅读(284)

[农广天地]苗寨里的农家菜。主要介绍朗德苗寨中陈胜明一家人，以及具有苗族特色的苗族农家菜的做法。早在七百多年前，这里就成为了苗人的聚居之地，如今这个有着数百年历史的小寨子依然静静的窝在山坳里。几百年繁衍生息的历史，几百年风俗...

发布于2015-08-08阅读(193)

[农广天地]金凤扒鸡的制作(20150604)石家庄金凤扒鸡，以现代工艺与百年秘方相结合，做出来的扒鸡，色、香、味独特而专业，深受广大消费者的喜爱。最早始于1908年，它外型完整美观，色泽金黄透红，肉质松软香嫩，味道纯正，香气扑鼻，享誉国内市...

发布于2015-08-08阅读(319)

七汲全羊宴的制作步骤请看本期[农广天地]七汲全羊宴和扒鸡的制作方法。七汲，位于河北省无极县城东部的一个小镇，也是汉族人聚集繁衍的一个小镇。这里有着悠久的山羊养殖历史。在岁月的变迁中，养羊、宰羊、吃羊肉，已经成为了七汲人生活的...

发布于2015-08-08阅读(241)