客家菜谱家常菜有哪些种类，是怎么制作的？[农广天地]]永定土楼里的客家菜。主要向大家介绍了永定土楼以及客家菜客家牛肉丸、酿豆腐、芋子包、猪杂汤等家常菜的做法。说到客家和客家人，人们常有一个模糊的概念，认为客家人是一个少数民族。...

发布于2015-08-11阅读(284)

农广天地河南小吃，主要介绍几种具有代表性的河南小吃的制作方法，带您领略中原饮食文化的独特魅力。河南被誉为中国历史和文化的摇篮，千百年来，当地的人们创造、制作出众多的风味小吃，这些小吃凭借花色多样，味道鲜美，入味深，回味香，...

发布于2015-08-10阅读(270)

农广天地驴肉酱制技术，加工技术：驴肉酱制。驴肉蛋白质含量比牛肉、羊肉高，而脂肪含量却低，它还含有动物胶、骨胶朊和钙、硫等成分，能为体弱的人提供良好的营养补充，因此驴肉被人们称为保健肉。...

发布于2015-08-10阅读(140)

农广天地兔肉的加工技术视频。加工经营项目：兔肉加工，俗话说，飞禽莫如鸪，走兽莫如兔。兔肉是一种高蛋白、低脂肪、低胆固醇的肉食，但由于人们对兔肉的了解还不是很多，吃法比较单一。本期节目介绍兔肉的加工方法。...

发布于2015-08-10阅读(254)

农广天地面食加工视频，广式面点加工制作技术。广式面点非常精致，花样也很多，在广州的著名酒店，仅面点就多达百十来种。这些面点可以分为三大类：一是烘烤制品，二是笼蒸制品，三是煎炸制品。各式面点营养丰富，式样美观，不仅受到广东人...

发布于2015-08-10阅读(301)

农广天地彩色豆腐加工制作技术，主要介绍彩色豆腐的制作方法。豆腐因其营养丰富、口感滑嫩而深受消费者的喜爱。彩色豆腐与传统豆腐一样，都是以大豆为原料，不同的是，它在制作加工过程中，加入了天然蔬菜汁、水果汁作辅料，形成天然色彩，...

发布于2015-08-10阅读(162)

本期节目介绍黄桂稠酒和孝感米酒的制作工艺。黄桂稠酒是一种中国古老的传统佳酿，它选用粒长均匀的优质糯米，配以清雅芳香的桂花，采用民间秘方精心酿制而成。它状如牛奶，色如白玉，稠如乳汁，醇香绵甜，酒精成分含量仅为15％左右。 孝感米...

发布于2015-08-09阅读(384)

农广天地鹅肝酱的加工技术视频。加工经营致富项目：鹅肥肝酱加工，是以鹅肥肝为原料加工而成的食品，它几乎完整地保留了鹅肥肝的营养成分。...

发布于2015-08-09阅读(159)

我们将用两期节目为大家介绍最具代表性的陕西小吃的制作方法。陕西的名优小吃数不胜数，有中国小吃最早的名品甑糕，还有享誉国内外的牛羊肉泡馍，年代久远的肉夹馍，名震天下的油泼辣子陕西小吃不仅为食客们提供了饕餮盛宴，也处处展现了秦...

发布于2015-08-09阅读(1432)

[农广天地]天津小吃(上)20150617狗不理包子、十八街麻花、耳朵眼炸糕的制作方法。提起天津小吃，在全国都有名--历史上发达的漕运将各地的丰饶物产源源不断地输送到了天津，各地商贾也云集到天津进行贸易，从而带来了各地的美食和食文化，九方杂...

发布于2015-08-08阅读(353)