[农广天地]八沟双味 海洋休闲食品加工20170102 。 平泉，古称八沟。在平泉有许多当地的特色小吃，其中改刀肉和御膳糖饼，一菜一甜点，看似毫不相干，却有着深厚的历史渊源，当地人称这两种小吃为八沟双味。随着海洋资源的开发，海洋产品越来越...

发布于2017-01-03阅读(230)

[科技苑]酸汤背后的秘密20161214。贵州人饮食中离不开酸汤，这酸汤到底是怎么做出来的？稻米、辣椒、西红柿和这酸汤有什么关联？酸汤背后的科学秘密是什么？...

发布于2016-12-16阅读(296)

[农广天地] 农田餐桌巢湖之滨的庐江味道20161201 本期节目主要内容： 记者来到安徽省庐江县。在这里记者发现了庐江花香藕和巢湖麻鸭两个当地的优质农产品。庐江花香藕不但上市早，而且脆嫩爽口，吃法独特。巢湖麻鸭素有安徽当家鸭品种之称，在...

发布于2016-12-01阅读(287)

[农广天地]八公山豆腐20161201 。 本期节目主要内容： 于安徽省的寿县，是西汉淮南王的封地，传说豆腐是淮南王刘安在炼丹时不小心用石膏点豆汁而成的。本期节目中摄制组一行人来到寿县，探访这里独特的豆腐制作技艺以及食色俱佳的八公山豆腐宴...

发布于2016-12-01阅读(428)

[农广天地]寻味保定 20161117。保定悠久的历史底蕴，孕育出独具地方特色的饮食文化。保定菜是冀菜的重要发源地。保定的饮食文化在历经了千百年的传承与发展之后，演化出了品种繁多、千姿百态的各色佳肴，也让这里也成为了诸多老饕食客们乐而忘...

发布于2016-11-18阅读(260)

[每日农经]舌尖上的马铃薯三餐味道20161115。有关土豆的美食，全国各地真是多不胜收。作为主食，土豆君也没那么单调，在榆林有句俗语叫做陕北一大怪，洋芋当饭不当菜，这里的婆姨在艰苦岁月中，用自己的聪明才智，粗粮细做，成就了一道道的土...

发布于2016-11-16阅读(255)

[每日农经]舌尖上的马铃薯薯色薯香 20161114。中国西南地区马铃薯之乡的巫溪县，进城务工的农民袁金翠，没有一技之长，土豆成了生计的依靠，她的土豆粑粑时城里很多人的早餐；重庆市的范登芬夫妇经营着一个土豆粉店，在城市节奏紧张的白领，得...

发布于2016-11-15阅读(268)

[农广天地]沈家门的美食密码 20161113。沈家门夜排档，是江浙沿海最有名的海鲜美食集散地，来自全国各地的游客抵达这里，大快朵颐。栏目摄制组一行人也慕名而来，探寻沈家门夜排档最具特色的传统美食。那沈家门夜排档最受食客欢迎的三道美食是...

发布于2016-11-14阅读(270)

[农广天地]巴里坤特色美食 20161107。在新疆维吾尔自治区的巴里坤县，这里的人们对食物的探究也极尽所能，他们把取自于大自然的食物发展成一道又一道独特的巴里坤美食。本片为观众朋友们介绍了巴里坤熏马肠、胡尔达克、囊坑肉、奶疙瘩、手抓饭...

发布于2016-11-08阅读(164)

河南烩面怎么做？[农广天地]中国十大面条之河南烩面 20161104。河南烩面有着悠久的历史，为中原地区有口皆碑的佳肴。它是一种荤、素、汤、菜、饭聚而有之的河南传统风味小吃，传承多年，风味多样。本片就将详细地向观众朋友们介绍一下这河南烩...

发布于2016-11-07阅读(385)