牛肉味道好，蛋白质高，脂肪低。很多家庭都喜欢吃牛肉，但是做出来的牛肉又老又柴。牛肉到底该怎么做？切不好，牛肉为什么会变老？炒牛肉，为什么要大火快炒？炖牛肉，为何不可中途加水？煎牛排，怎样才能又嫩又香？...

发布于2015-03-25阅读(148)

农广天地松花湖鱼宴制作视频。主要介绍了吉林市松花湖优美的自然环境。松花湖丰富的渔业资源，松花湖盛产三花一岛即鳌花（鳜鱼）、鲫花（花）、鳊花 （长春鳊）和岛子鱼（红鳍鲌），还有鲤鱼、大胖头等品种。最后，片中还介绍了鱼的各种烹...

发布于2015-03-20阅读(151)

由于冷空气活动频繁，气温起伏较大，对各类蔬菜生产造成较大影响。为保证蔬菜安全生长，防止蔬菜冻害发生及大棚受损，各有关蔬菜基地和广大菜农要积极采取措施，做好防范，避免蔬菜生产遭受损失，确保蔬菜市场稳定供给和早春菜苗安全生长。...

发布于2015-03-13阅读(260)

1、更换品种，增强抗病能力。实践证明，在同一地区，反复养殖同一品种，发病率高，最好每年更换一次新品种，特别要选育抗病能力强的品种，为养殖丰收，打下了坚实的基...

发布于2015-03-13阅读(256)

1、喷施天达2116：葱苗定植后，随即喷施600倍天达2116（根茎专用型），每1015天1次，连喷2次，促进发根，提高植株的抗寒、抗病和适应能力。返青后继续喷洒，每1520天1次，连续24次，提高植株的光合效率和抗病性能，促进高产优质。 2、冬前管理：栽植...

发布于2015-03-13阅读(183)

1、原料和辅料。香菇：选用香味浓、菌盖厚的干香菇或质量好的鲜香菇。猪肉：选用有合格证书的小包装分割肉(应经过冷却排酸)。豆瓣酱：选用蚕豆或黄豆发酵酿造的酱，粘稠适度，无杂质，无异味，含盐量12%-15%，含水量不超过16%。辣椒酱：色泽红...

发布于2015-03-06阅读(166)

CCTV7农广天地：青线椒1号种植技术视频，主要向观众朋友们介绍了青线椒1号的培育过程以及育苗和种植的技术。线辣椒是一个制干椒的品种，口感微辣。青海省线辣椒的栽培面积比较大。青线椒1号是青海省农林科学院2009年培育出的新品种。该品种产量...

发布于2015-03-04阅读(169)

CCTV7农广天地小吃视频：探寻武川莜面的美味。本片让广大的观众朋友们不仅学习到了武川莜面的制作方法，还从中了解到了中国几千年来的农耕文化。武川莜面可分为：精莜面和笨莜面，武川莜面有三熟，多种多样的莜面制作方法以及吃法。本片的趣...

发布于2015-03-01阅读(172)

科技苑20150202为什么余育启的三七供不应求。药材三七名贵，不好种。云南文山有位小伙子余育启，接受先进理念，用上科学方法，把祖辈、父辈解决不了的问题解决了，提高了三七品质。比如用三层遮阳网、有专利技术的干燥棚、生物防治无公害种植...

发布于2015-02-03阅读(296)

农广天地20150115胶东花饽饽，将带领观众朋友们一同去领略一下胶东花饽饽的魅力所在。胶东花饽饽是当地人在面食上创造出的杰作，而文登地区的花饽饽是胶东花饽饽的代表。早在2009年，胶东花饽饽民俗就被列入了山东省非物质文化遗产名录。 本片...

发布于2015-01-16阅读(214)