问题一、以下哪种面食是陕西的特色美食？

答案： 臊子面

解析：臊子面是陕西标志性的美食，它发源于西府，也就是陕西宝鸡岐山，它的味道以酸香为主，配料十分讲究，黄色的鸡蛋皮、黑色的木耳、红色的胡萝卜、绿色的蒜苗、白色的豆腐等材料，既好看又好吃。

问题二、成语乌合之众的乌指的是哪种鸟？

答案： 乌鸦

解析：乌合之众的乌指乌鸦。“合”字是聚合的意思，“乌合”意思是像暂时聚合的一群乌鸦。比喻临时杂凑的、毫无组织纪律的一群人。出自于《后汉书·耿弇传》：“归发突骑以辚乌合之众，如摧枯折腐耳。”用法为偏正式，作主语、宾语，含贬义。乌合之众的近义词为蜂营蚁队、群龙无首、一盘散沙；反义词为坚甲利兵、如鸟兽散。