问题一、古语云春时宜食粥想要熬出黏稠的小米粥可以？

答案： 煮之前先浸泡小米

解析：小米淘好后不宜直接入锅熬煮，而应将淘好的米放入清水中浸泡约三十分钟。浸泡后的小米，在熬制时容易出油，还能减少熬粥时间，会更好喝。

问题二、哪种动作会让膝盖承受的压力更大？

答案： 下蹲

解析：膝关节是人体最大且最复杂的关节，其承受很大的应力，结构稳定灵活。像走路、跑跳、蹲起等基本活动，都离不开膝关节的辅助。一旦膝关节出了问题，日常活动很容易受到影响。