[致富经]赵金坤不做黄金做牦牛_致富经

　致富经牦牛养殖致富项目，不做黄金做牦牛。致富人物赵金坤原本是做黄金首饰生意的，在十几年前，他就能做到年收入在百万元的规模。但是一次云南之行，让他看到了牦牛的商机。在意识到这个商机之后，赵金坤毅然放弃了自己原本红火的事业，到云南来养殖牦牛，贩卖牦牛肉干。

[致富经]不做黄金做牦牛文字内容：

11月30日一大早，赵金坤就带着记者上山了。山路难行，在山路上走了大半天，终于在一座山的山腰处，赵金坤发现了几头他苦心寻找的牦牛，但是牧民的一番话却让他非常失望。

　　牧民：卖了一次，10月份赶下来卖了一次，现在剩的不多了。

　　牧民告诉赵金坤，这几头牦牛还要为明年的繁育做准备，压根不打算卖。这让赵金坤很焦虑，没有牦牛就加工不出牦牛肉干，在距离香格里拉180公里之外的丽江，有100多家土特产店在等着销售他的牦牛肉干。

　　土特产店老板钟光英：现在都是买他的，应该说是第一名。

　　土特产店老板郭小英：整个丽江卖牦牛肉的话，他们家是最好的一家。

　　刘春荣：生意的眼光不错，你看他在丽江古城这么多个店，一百多个店，搞得相当大。

　　在丽江，赵金坤的牦牛肉干卖进了100多家土特产店，每天都有很多游客在他的店里品尝着牦牛肉干，一年的销售额能达到1000多万元。赵金坤的牦牛肉干生意能做到今天这个程度，还得从一个出人意料的故事说起。

　　赵金坤是福建人，自打记事起，他的爷爷就在开金银店，后来他也做起了金银生意，十年前就在江西开着两家金店，年入百万。

　　妹夫叶国雄：那个时候蛮羡慕他的，他年轻的时候，大家都蛮羡慕他的。

　　妻子周芳：附近的人都叫我们金子金子。

　　朋友宋勇：他是我们心目中的偶像，他说什么都有道理。

　　可就在2007年，人们发现赵金坤变了。这个曾经让大家羡慕的金店大哥，三年不见已经破产。更让亲朋好友们情感上难以接受的是，在他们眼里一直形象高大的赵金坤，张嘴第一句话就是要借钱。

　　赵金坤：我无路可走了。后来吃饭都成问题了。

　　赵金坤卖黄金一度年入百万，家底颇丰，怎么能3年折腾到了破产的地步，而随后一年发生的事更让大家看不明白，赵金坤靠着从妹夫那里借来的30万元，竟然一年间还清外债，还买了房子，换了车。在财富的快速得失之间，赵金坤到底经历了什么呢?

　　丽江，一年四季吸引着数百万的游客。2003年3月，赵金坤来丽江旅游，在街上闲转的时候他注意到了一个现象。

　　赵金坤：那一天是三八妇女节，我看到人家排队在买，我问他们这个是干什么的，他说卖牦牛肉的。

　　牦牛肉干销售火爆，丽江大街小巷都有的卖。尝尝牦牛肉干，买点小特产，在丽江，一家人玩得高高兴兴。从丽江回到老家，没几天的功夫，赵金坤的儿子赵隆鑫发现，父母之间出了问题。
　　儿子赵隆兴：她说我和你爸要分开了，你爸要去做自己的事业去了，就讲的很伤心。

　　终于有一天，赵金坤告诉家人，他在丽江发现牦牛肉干销售火爆，肯定能赚大钱，他决定不要黄金要牦牛，要关掉江西的金店去云南做牦牛肉干。

　　赵金坤：我也考虑了，这个牦牛肯定比黄金好，虽然当时我黄金也做得不错。

　　赵金坤为什么不要金店转而去做牦牛肉干呢?原来，在他的内心深处还有一个不为人知的想法。

　　赵金坤：办一个企业，就完全跟我们开专卖店，这是完全两个概念，做梦都要办个企业，做个厂，因此我有很大的决心，大家再反对，我都要去做的。

　　为了打消赵金坤去云南做牦牛肉干的念头，妻子带着儿子硬是半年没有和他见面。可是赵金坤经过一番思考，还是痛下决心，卖掉金店。他的这个决定有人忧愁却也有人欢喜，一直跟着他打杂的妹夫有了机会，由于赵金坤着急转让，两家金店都让妹夫低价收购。

　　妻子周芳：跟着我们干，后来我们店都给了他，他那时候像捡了大便宜。

　　妹夫叶国雄：他说你来接手我这个店，当时我非常高兴，天上掉下来的馅饼，谁不高兴。

　　2004年，不顾家人的反对，赵金坤带着200多万元积蓄来到丽江。很快，他把带来的200多万用来租地、建厂、招人，牦牛肉干厂很快运转起来。

　　在云南，牧民都把牦牛散养，每年农历四五月份，牦牛就会自己上山觅食，到了农历八月十五之后才开始陆续下山，所以每年只有这个时候才能收购牦牛。

　　有了牦牛才是第一步，加工过程也非常关键。

　　牛腿上的肉用来做手撕牛肉干，因为可以拉丝，吃起来更有嚼头。肚子上的肉用来做牛肉粒，肥瘦均匀。

　　选肉、炖肉、切条、过油，最后是添加味道，麻辣、五香，再被分装成不同的包装就可以上市了。

　　2004年6月，赵金坤的牦牛肉干上市了。这时候的丽江随着知名度的提升，游客越来越多，牦牛肉干市场也更加火爆。怎么看，赵金坤都是抓住了一个非常不错的商机。半年过后，赵金坤的妻子和孩子也来到了丽江，这时她们才发现，事情好像没有那么简单。

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