油用牡丹耐干旱、耐贫瘠、适应性强、病害少、易于栽培、且60年不换茬，非常适宜坡地、丘陵地区种植，可以不向耕地要资源，是退耕还林、防风固沙的首选种植产品。那么，油用牡丹一亩地收入多少？种植前景如何？

油牡丹种植效益

据昆明市委农办提供的一份资料显示：油用牡丹每亩地每年结籽300—500公斤，以每公斤籽20元（2014年国家收购保护价）计算，每亩地收入可达6000—10000元，种植油用牡丹要比种植小麦、玉米、大豆等传统农作物每亩地多收入几千元，效益是传统农作物的3—5倍，烤烟的1倍。通过与核桃、花生、菜籽、油橄榄、大豆等主要油料作物的效益分析，种植油用牡丹的效益无疑是最高的。

油用牡丹是一种新兴的木本油料作物，具备突出的“三高一低”的特点：

高产出（五年生亩产可达200公斤，亩综合效益可达万元）；

高含油率（籽含油率22%以上）；

高品质（不饱和脂肪酸含量92%）；

低成本（油用牡丹耐旱耐贫瘠，适合荒山绿化造林、林下种植；一年种百年收，成本低）。

油用牡丹产业的春天已然到来

两千多年以来，人们对牡丹的认识主要是牡丹的观赏和药用功能，但是牡丹的油用却是新鲜事物。2006年牡丹籽油的问世，彻底打破了牡丹籽油不能食用的传统观念。

2011年2月18日，国家卫生部批准牡丹籽油作为新资源食品。中央电视台在相关频道，多次宣传牡丹籽油的成分、功能和其炼制过程，宣传牡丹籽油未来发展方向：高端精制食用油、化妆品、保健品、治疗心脑血管疾病的生物医药等等。因此，我们可以判断牡丹产业在巩固发展观赏牡丹和药用牡丹的基础上，油用牡丹的发展肯定是大方向、大趋势。

2015年，国务院发布《关于加快木本油料产业发展的意见》，明确将油用牡丹列为国家三大木本油料作物之一。提出到2020年，建成800个油茶、核桃、油用牡丹等木本油料重点县，木本油料树种种植面积从现有的1.2亿亩发展到2亿亩，产出木本食用油150万吨左右。相继多个省份纷纷出台地方油用牡丹生产规划。

以山东省为列，山东省是在2011年提出油用牡丹生产发展规划的。这可能是以省为单位，最早提出规划的省份。规划时间为2011年至2015年。规划分析了山东省当时的牡丹发展状况，明确了油用牡丹发展的指导思想、基本原则和发展目标。规划目标，牡丹种植面积45万亩，产籽量6万吨。

牡丹籽油的原料，就是牡丹花籽。牡丹的品种接近上千个，但结籽的牡丹，准确地说是可以榨油的牡丹，全国只有两种：铜陵凤凰山牡丹、西北紫斑牡丹。凤丹牡丹产籽量大、结实率高，与凤丹牡丹相比，紫斑牡丹最大的特点就是康寒耐旱、耐土壤贫瘠，出油率可达25%~26%，而且油中α-亚麻酸含量高达49%。

牡丹籽食用油，采用物理冷榨的传统工艺，从种子中直接提取油，绿色，健康，无公害。牡丹籽油是迄今为止所发现的油脂中最适合人体营养的油脂，是所有食用油总营养价值最高，成份结构最合理的。含有丰富的多不饱和脂肪酸，其营养价值远远超过被称为“人类健康之油”橄榄油，亚麻酸含量是橄榄油的200多倍。多项指标也都高于其他油种。又不易氧化沉积在人体血管壁、心脏冠状动脉等部位。正是这些成分使其在医学和营养上发挥了重要作用而成为理想的食用油。不夸张地说牡丹籽油的营养和保健作用是其它食用油无法比拟的。

近几年在国家各领导的重视下，油用牡丹产业有了一定的发展。值得庆幸科学发展观已被写入党章，两任总书记在各自的报告和讲话中都反复强调生态文明，因此我们有理由相信，油用牡丹产业欣欣向荣发展的春天已然到来！

牡丹籽油可使平均寿命延长12%

中国林业经济学会会长、国家林业局原副局长李育才16年11月接受大众网采访时说：“牡丹全身都是宝，富含α-亚麻酸等营养元素，将牡丹籽油推广出去，不仅能给国人带来健康，更能降低国家对进口粮油的依赖度，确保国家粮食安全。”李育才介绍说，中国人平均每人每年食用45斤食用油，如果其中能有10斤牡丹籽油，就能实现人人食用高端粮油。“一瓶牡丹籽油智慧一个民族，我这辈子别无所求，只希望实现这个‘牡丹梦’。”

日本著名营养学家奥山治美教授用普通患脑卒中的大鼠比较了亚油酸和欧米伽3系列中的α-亚麻酸对其寿命的影响。结果α-亚麻酸使平均寿命延长了12%。

这个12%意味着什么呢？姑且说现在已经发现了癌症特效药，假设不因癌症而死亡的话，以日本人为例，可使平均寿命延长4%。那么因食用油的选择，可使寿命延长12%，这个数字是惊人的！

欧米伽3系列中的α-亚麻酸延长寿命的原因，因为它们能抑制各种各样的疾病发生。反过来，促进这些疾病发生的危险因子——亚油酸，摄取过量而使生命缩短的可能性是有的。

综合比较，牡丹籽油的营养价值遥遥领先排第一，不愧为“世界上最好的油”的称号。 由此可见，食用油的选择是多么重要！期待牡丹籽油早日登上国民餐桌！那么，油用牡丹何时播种或栽植更合适？接着一起来看看吧！

油用牡丹什么时间播种或栽植更合适？

油用牡丹播种或栽植季节一般在每年的9月下旬至10月底之间种植。当年采收的种子才能够保证播种出苗率。油用牡丹荚果呈蟹黄色采摘，后熟10天左右取出种子。切勿长时间暴晒。沙藏至播种季。播种用土地要施足底肥。种子在播种前需要浸种，露白后可点播或条播，每亩80公斤，行间需覆地膜，用来保墒及防治来年杂草。种子当年不萌发，仅生根，来年3月份露芽。

移栽苗以2年生苗为宜，行间距50公分，株间距40公分，每亩定植2800棵左右。移栽前土地做好前期底肥和杀菌处理。土地有墒情时移栽，栽后回填土踩实，根茎与地表平。无墒情栽后要浇水（西南地区视具体情况而定）。2年生苗秋季移栽后两年不开花，第三年少量的产量，第五年产量约为100公斤，以后逐年递增，丰产期可达300公斤左右。在西南地区3年以上油用牡丹每年4月份开花，8月初果实开始成熟，一般8月中下旬采摘结束。