2017年种草莓赚不赚钱？草莓的种植前景、市场价格行情如何？才下面是小编通过多方整理的一些资料，供大家做个参考。草莓是多年生草本植物，是经济价值较高的小浆果，其果实柔软多汁、营养丰富，风味独特，而且外观美丽、香气浓郁，特别是维生素C和矿物质含量较高，因而在国内外市场备受青睐，被誉为“水果皇后”。从国外引进后经过几十年的栽培驯化，我国各地均有一定的种植面积，已经成为我国冬春季节重要的水果之一。

2017种植草莓赚钱吗

草莓的产量较高，在塑料大棚栽培条件下，平均每亩产量为2500千克，收入在2万元，而且生长期短，不影响下茬作物的生长，草莓采摘后除留足种苗地外，还可种植其他作物。草莓栽培上为了取得较高的产量，一般一年更新一次。正常情况八九月份定植，来年5月份上市，在保护地栽培条件下，可以提前到元旦、春节期间上市，鲜果的销售期长达半年时间。

2016年12月份各地草莓市场价格行情：

地点价格单位

北京市华垦岳各庄批发市场56 元/公斤

北京市通州八里桥农产品中心批发市场 28 元/公斤

河北邯郸(魏县)天仙果品农贸批发交易市场 30 元/公斤

江苏凌家塘农副产品批发市场36 元/公斤

湖北荆州两湖平原农产品交易物流中心30 元/公斤

兰州大青山蔬菜瓜果批发市场30 元/公斤

北京市华垦岳各庄批发市场56 元/公斤

北京市通州八里桥农产品中心批发市场28 元/公斤

2017草莓种植前景及市场价格分析

草莓适应性强、繁殖迅速、管理方便，两人即可管理十亩草莓地，是我国目前农业经济中典型的短、平、快致富项目。不过要想种出优质高产的绿色果品，必须学好草莓种植技术，学会科学管理。草莓可制作各种冷盘，还可以加工成各种草莓制品，作为糕点的添加料，深受广大消费者喜爱。草莓果实不耐长途运输，不受外地草莓销售和价格的挤兑，因此种植草莓的市场前景广阔。

国内草莓除鲜果消费外，部分草莓会加工制成草莓酱、草莓酒、草莓汁、草莓罐头以及冷冻草莓等加工制品，进而投入国内外市场。但是国内市场对草莓需求比较大，产出主要满足国内市场，而且品种本身从国际市场引进，产出水平较低，没法与国外市场竞争。同时受加工技术、加工成本以及加工过程中草莓营养价值损耗较大等限制影响，草莓产品深加工发展空间相对有限。

因此，2017草莓种植行业需要改变现状，养殖户可以通过改善品种以及繁育方式以达到单产水平的提升，进一步合理有效地整合有利于草莓生产的种植经验，来实现规模效益增进。鲜果草莓的流通除了常规的市场超市销售外，许多生产基地也通过建立无公害、绿色采摘园等方式吸引消费者在草莓丰收期进行采摘消费，这种消费模式下草莓的价格比零售相对更高。从中国草莓市场现状来看，供给市场还存在很大空间。

种植一亩草莓的成本及利润估算

成本：草莓每亩种植成本约21200元。

种苗费1200元。

化肥及农家肥费800元。

杂费（包括水电、机械作业、工具材料费、固定资产折旧费等）5000元。

土地租金1000元。

农膜费1200元。

人工费用12000元。

收入：草莓每亩产量在3000斤左右，市场销售均价为20元/斤，每亩产值约6万元。收支相抵后每亩净利润约38800元。

致富案例：草莓种植让2000多村民增收560万元

12月8日，铜梁区太平镇，牧堂纯生态园的冬草莓开采，吸引远近不少市民前往品尝采摘。

洗去手上的泥土，70岁的汤启云又来到大棚餐厅，看有没有需要帮忙的。12月8日，铜梁第三届太平冬季草莓采摘节开幕，看着来摘草莓的游客，汤启云总想去和别人吹两句，“这些草莓看起来一样，但其实有很多品名，吃起来不一样。”这片重庆最大的冬草莓种植园，不仅让村民在家门口致富，更是“让他们的观念都变了，真正把自己当这里的主人了”。

年纪大，外出打工没人要

汤启云是在2013年回到太平镇垣楼村的，一直靠着在外面打零工的汤启云，因为年纪大了，找工作也不容易，“那时候正好听说有人要来我们村种草莓，我就想着能不能回去打工。”和老伴商量后，二人一拍即合。汤启云告诉记者，回到村里，他就和老伴一起在草莓园种地，一个月有1000多块钱。

“也可能是好多年没种地了，生疏了，也有可能是年纪大了，总感觉提不起劲。”刚开始，汤启云说自己帮老板在草莓园种地，就抱着打一天工算一天的心情在干。

草莓园初种草莓失败，让老汤突然惊醒了。“如果草莓园没办好，我的工作就没了，如果自己种地，也最多只能吃饭，没得多余的零钱。”老汤说，自己不愿意过这种日子。

肯钻研，七旬老人掌握草莓“秘笈”

原来，第一次种草莓，大家都觉得引进苗子就好了，不懂人工授粉，更不懂专业的技术。2013年，冬草莓种植失败。

第二年，牧堂纯农业开发公司从浙江请来了专家，不仅引进了新品种，更在培育上花了大功夫。在中国第十届、第十一届草莓文化旅游节上，“太平草莓”荣获“金奖”。

“产量不仅上去了，品种也多了。”老汤说，这一年，他在草莓园一有空就跟着高薪请来的专家潜建红在草莓大棚里转悠。

“你看这些草莓，这个红的叫红颜，很甜；这种果形长点的叫香蕉，肉要糯一些；而奶油则真是有一股奶油的香味。”老汤说起草莓来如数家珍。“还有，你知道几分熟的草莓最好吃吗？九分熟，就是你看果子和叶子之间还有点白，这个时候的草莓最好吃。”老汤说，这些都是潜建红给他说的。

老汤态度的转变，其实只是垣楼村村民的一个缩影。“以前，大家种地，靠天吃饭，种地和做事都显得被动。现在大家看到草莓园越来越好，主动性、积极性都提高了，真正把自己当成了这里的主人。”太平镇宣传委员高凯碧说。

种草莓，2000多村民增收560万元

老汤态度的转变，和太平镇农业发展精准定位分不开。“种水稻，一亩地产值也就1500元左右，农民种地，基本上没额外的收入。但现在种冬草莓，一亩地按4000斤算，其中50%由游客现摘，每斤68元的采摘价，一亩地产值就是15万元左右，产值足足增长了百倍。”高凯碧算了这么一笔账。

正如铜梁区农委一位负责人所说，种水稻，那只是农产品，而草莓则是商品，但如果游客到大棚来采摘，那就是文化旅游商品。而随着草莓节的举办，来摘草莓的游客越来越多，一些村民看准时机开起了农家乐，“真的是感觉大家的状态都不一样了。”

据太平镇党委书记刘云介绍，草莓园只是太平镇西郊现代农业观光园其中一部分，建成面积6000余亩的园区，基本形成了以冬季草莓、绿色菌菇、四季蔬菜、生态水产为特色的四大产业发展业态，被重庆市命名为“休闲农业与乡村旅游示范点”。

“太平草莓”树立了品牌，带动园区走上了乡村文化旅游道路。来自太平镇的数据显示，农户通过在冬草莓种植园务工、开办农家乐、销售农特产品等，增加的总收入达到560万元，让2000多村民实现了增收。风险与利润共存

草莓种植技术是怎样的？

一、田地选择与整理

1、草莓地应选择地势稍高，地面平整，排灌方便，光照良好，有机质丰富，保水力强，通气性良好，PH值呈弱酸性或中性的肥沃土地。前茬作物以蔬菜、豆类、瓜类、小麦等较好。

2、草莓栽植前应彻底清除杂草，并施入腐熟农家肥，一般每亩施有机肥5000千克，过磷酸钙50千克，氯化钾50千克做基肥，撒施均匀后耕翻30-40厘米，促进土壤熟化，土地平整后按100厘米做畦，畦面宽80厘米，畦沟宽20厘米，畦高15厘米，畦长20米。

二、定植技术

定植质量的好坏对草莓的生长及以后的管理有很大影响，因此在定植要下细功夫。

1、草莓在定植时应注意定向移栽，将苗的弓背向沟道一侧，使花序着生在同一方向，栽植数量为一穴一株，栽植深度以上不埋心，下不露根为宜。

2、合理密植：草莓的种植密度与种植水平关系很大，弱苗、迟栽、缺肥的田块宜密，定植密度以每亩8000株左右为好，反之壮苗、早栽、足肥及采取地膜覆盖技术宜稀栽，以每亩6000株为好，株行距50厘米×20厘米为宜。

三、田间管理

1、前期管理：栽后要浇一次透水，栽后一周内一般早、晚各浇一次水，以后要使土壤经常保持湿润状态，以利成活，植株恢复生长后，要及时浅中耕，并去除枯、死、病残叶，对以后出生的茎，原则上全部去除，从定植缓苗后到覆盖前，可用70%甲基托布津800-1000倍液防治1-2次。

2、适时施肥：草莓从定植到开花结果需要较多的肥，除要施足基肥外，还要适时补充肥料，可在果实膨大期和采收始期亩施草莓专用肥或磷酸二氨10公斤。结合浇水以200倍液肥形式沟施效果较好，长势好的田块仅喷施0.1-0.2%磷酸二氢钾2-3次，也有一定的增产效果，成花期原则上不喷。采果田施肥原则是适N重P、K，必须保持合理的配比关系，才能获得较高产量和最大效益。

3、地膜覆盖：地膜覆盖有显著的早熟、增产效果，还能提高果实质量，增加商品果率。一般在3月中下旬开始盖膜。注意盖膜前一定要摘除植株上的枯叶、老叶。

4、采收期管理：采收期是草莓种植农户繁忙的季节，除了做好采收上市工作外。

田间管理工作也需要同时进行：

（1）经常摘除病叶、枯黄叶及病果，带出草莓田外深埋，减轻病虫害。

（2）经常摘除新出生的茎。

（3）结合采收，发现有半面红（向阳面）半面青的果实，可将其翻转，促其均匀成熟。

（4）经常清沟理墒，不使雨后积水，降低田间湿度，减轻病果、烂果。

四、病虫害防治

（1）营造良好的园地环境。种植前清除田间周围杂草，增施有机肥，采用日光高温进行土壤消毒。草莓定植后保持田间和田头地角清洁，合理进行肥水管理，科学整理植株老病残叶、病果，及时疏花疏果以及清除侧芽，发现病株及时带土挖除，并集中进行销毁处理。

（2）合理轮作，减少草莓连作病虫害发生。

栽培草莓属于低风险、高收入的项目。元旦、春节市场销售量比较大，价格较高，种植草莓的收益高。此时草莓通过包装后，进入超市销售，可以卖出好价钱。而出售给加工厂进行加工，可生产出各种加工产品进行销售。

销售是种植户的一个重要环节，有货无市将会亏损，同样，栽培草莓存在着产品无法销售的风险，由于草莓的产量较高，成熟比较集中，如果来不及销售，易造成腐烂。草莓属于多汁水果，不易保存和运输，长途运输及易腐烂。因此需要打开销路来确保利润。