紫色红薯应用广泛，可做各种菜肴饮食，其药用和营养价值很高，具有预防癌症和心血管疾病，改善肝功能等多种功效的纯天然绿色产品。它引自日本、越南等国，种植于无污染等生态环境，按无公害栽培技术组织生产，口感香甜，松软，被誉为健康长寿绿色食品。今年4月，经广西荔蒲县绿色食品贸易公司老总贺俊荣推荐，引进6000元共2000斤的紫色薯种，4月份播种，5月份移栽。今年5月，由花门永联手套厂女企业家赵丈爱与龙山村复退军人黄红专等5人联手80万元，创办集紫色红薯生产、开发、种植、加工、销售、服务等一体的双峰县容容农民专业合作社，具体负责薯种的无偿供应和收购、服务、技术指导等实施工作。
该社按照统筹规划、社员自愿、联户经营、收益分成“的原则，采用“统一供种、统一种植、统一管理、统一销售”的“四统制”及基地+农户+合作社的经营模式，引发村民种薯积极性空前高涨。据了解：该社社员涉及龙山、黄山等2个村的60户村民加盟，种植紫色红薯面积61亩，经过5个多月的精细管理，亩产平均获得2500斤的好收成，为社员每户平均增加收入350元以上。“我种了10亩红薯，获利10多万元，成本低、投入少、收效快，这样的特色产业，越干越有奔头”合作社63岁的社员赵哲文高兴地道出了他们的心里话。
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