[每日农经]茭白卖得好 甲鱼来帮忙 20161213。在浙江湖州，眼前的这些水生植物下面为什么会有这么多的甲鱼呢?采收茭白时，为什么必须等到它不多不少正好露白呢?这儿种茭白的农民亩收入过万元，为什么记者一直觉得不可信呢?

茭白，又名高瓜。世界上把茭白作为蔬菜栽培的，只有中国和越南。茭白分布于我国南北各地，多生长于长江湖地一带，适合淡水里生长，而在湖州的茭白品质格外的好，听说一亩地的效益能达到一万多元，这也太夸张了，为此，我们的记者进行了一番调查。 武康镇的农民，历来以种植茭白为主，是湖州市最大的茭白产区，种植面积超过4000亩。每年一到茭白上市高峰，就会出现压价销售，一公斤只能卖上6毛钱，而今年把茭白存到冷库，错开高峰期，可以卖到2.6元1公斤，最高时竟达4元1公斤。这样一亩地茭白就可以收益3000元以上，那七千多元哪里来的呢？