2016年二师兄身价一路高歌凯进，5月22日全国瘦肉型猪出栏均价已经达到20.9元/公斤，距之前预期的最高点21元/公斤仅一步之遥。二师兄在天上飞，众多养殖户在地上笑，对生猪养殖业来说，看似一切都那么美好，然而这种美好能持续多久?

登高必跌重，你可能在最深的绝望里遇到遇见最美丽的惊喜，也可能在最美的惊喜中跌入新的绝望。24日，农业部畜牧业司司长马有祥建议养殖户“要注意防范后期市场风险，不盲目扩大产能，不压栏惜售，以免造成不必要的损失”。而中国搜猪网首席分析师冯永辉也提醒广大养殖户猪价已经逼近“天花板”，后续上涨乏力。他认为在当前生猪疯狂补栏的趋势下，产能过剩的局面或将在2018年集中出现，导致生猪进入亏损期，2019年或将出现深度亏损。

猪价高歌凯进 生猪补栏过热

5月16日到22日这一周里，全国瘦肉型猪出栏均价小幅上涨，并再创新高。周均价从前一周的20.65元/公斤涨至20.8元/公斤，连续5周20元/公斤以上，较去年同期的14.19元/公斤上涨了46.58%。从趋势上看，从5月15日的20.78元/公斤，一路上涨至5月22日的20.9元/公斤，再次刷新历史最高纪录，同时逼近之前预期最高点。

在这一周里，全国仔猪均价从上周的59.89元/公斤涨至61.17元/公斤，其中外三元仔猪价格从65.33元/公斤涨至66.2元/公斤，头均价格至993元。较去年同期的29.6元/公斤上涨124%。

同时，全国瘦肉型猪自繁自养头均盈利水平连续8周在千元以上，从上周的1229元至1196元，较去年同期的盈利11元上涨数千倍。连续第19周保持在600元/头以上的盈利。

由于养殖效益处于历史较高水平，养殖场户补栏积极性明显提高。据定点监测，4月份生猪存栏环比增长0.6%，同比下降3.4%;能繁母猪存栏环比增长0.3%，同比下降4.5%。其中，生猪存栏连续2个月环比增长，能繁母猪存栏连续36个月下降后首次环比增加，同比降幅也快速收窄，表明生猪产能已经触底回升，进入逐步增长通道，市场供应也将逐步增加。

从150个万头商品规模猪场数据看，4月份生猪存栏同比增长0.5%。其中，能繁母猪存栏同比增长6.7%，连续6个月环比增加;后备母猪存栏达到近两年来新高，同比增长34.1%;仔猪平均销售价格超过每公斤50元，每头仔猪利润超过400元，创历史新高。另外，据对484个种猪场定点监测，今年1-4月二元母猪累计销量同比增长35.8%，4月份二元母猪销售价格每头2106元，同比上涨29.8%。综合这些数据，可以看出当前补栏出现了过热迹象，价格大起之后转向大落的隐患逐步增加。

猪价逼近“天花板” 多方预警危机

猪肉价格从今年春节以来一直居高不下，春节之后也是淡季“不淡“，在全国范围内持续“升温”。5月22日全国瘦肉型猪出栏均价达到20.9元/公斤，而近期多地猪肉价格都创下五年最高。

搜猪网将今年的2011年夏天生猪价格上涨的情况进行了对比，认为二者极其相似。他们预测猪价最高点有可能在5、6月份便冲高，最高将达到21元/公斤，然后保持高位运行，直到国庆前后才渐行回落。

他们认为，猪价一旦突破21元/公斤，之后的上涨阻力将陡增。一个月前4月19日，全国瘦肉型猪出栏均价顺利突破20元/公斤，之后各地便纷纷投放储备肉，以平抑猪肉价格，猪价上涨的阻力也随之增加，用了1个多月的时间至今未涨破21元/公斤。预计，近期猪价一旦顺利突破21元/公斤，投放储备肉的地区也会像之前一样随之增多，继续上涨的阻力大大增加，上涨的空间也将大幅压缩，基本触及“天花板”。

针对近期生猪价格继续上涨的情况，24日，农业部畜牧业司司长马有祥建议养殖户“要注意防范后期市场风险，不盲目扩大产能，不压栏惜售，以免造成不必要的损失”。

他认为目前生猪价格已经处于历史高位，在出栏逐步增加、养殖成本下降、消费需求没有明显增加的情况下，生猪价格缺乏继续上涨的动力，后期价格下跌风险正在逐步加大。

一是由于仔猪价格高企，大幅抬高生猪育肥成本，购买仔猪育肥的养殖场户面临较大价格风险。按目前的仔猪价格测算，仔猪成本约930元，加上饲料等其他费用约1250元，育肥猪出栏成本价超过每公斤18.5元，活猪价格稍有下跌，育肥场户就会出现亏损局面。据个别地区反映，一些养殖场户还存在购买110公斤大猪再育肥的现象，这样的非理性补栏风险更大。

二是猪肉消费需求将有所下降。据测算，目前活猪和猪肉的价格比已经达到0.66∶1的历史最高水平，按当前70%左右的生猪屠宰率，已经逼近屠宰企业生产成本线，屠宰企业收购活猪意愿下降，能少宰就少宰。据对规模以上屠宰企业定点监测，每年6-8月为猪肉消费淡季，生猪屠宰量均有所下降。

三是养殖场户普遍存在压栏惜售现象。据定点监测数据，4月份生猪平均出栏活重为118.3公斤，达到历史高位。另据150个万头规模猪场数据，4月份平均出栏活重达到历史新高116公斤，环比上升2.1%，同比上升3.3%。建议广大养殖场户理性补栏，适时出栏。要注意防范后期市场风险，不盲目扩大产能，不压栏惜售，以免造成不必要的损失。

5月17日，在第七届中国养猪经济高峰论坛上，冯永辉分析了2003年到2016年的猪价走势，说“从2003年开始，涵盖了一个涨跌周期的完整猪周期时间分别是3年、4年、5年，明显看出从2013年持续到2015年的3年亏损期，已经使猪周期发生了变化。”

而这种周期变化的原因之一，即在于大型规模化养殖场的兴起，巨量资本足以抵抗一段时间的亏损，将去产能进程延迟，进而也拉长了亏损期。

冯永辉说，“在当前生猪疯狂补栏的趋势下，产能过剩的局面或将在2018年集中出现，导致生猪进入亏损期，2019年或将出现深度亏损。”