徐长林之前一直在开办红砖厂，一次去东乡县送砖时看到当地有人养殖鹌鹑，经询问，发现收入可观。去年5月，他建起厂房、买来设备和幼鸟，短短两个月时间，一切准备就绪，第一批鹌鹑入住厂房。然而，现实却给了他一个大大的打击，第一批3万只幼鸟全军覆没。原来，幼鸟对温度要求极高，一直要保持38℃至39℃的恒温，而且幼鸟对环境要求也极高，一旦受惊扰便不进食，饲养起来需要加倍小心。为此，徐长林花费近40万元购买了恒温设备，还买来了音响。每天给鹌鹑播放音乐，目的是让它们适应外界的声音，免受影响。
今年年初，徐长林成立了养殖合作社，吸引了周边村组30余户农户加入鹌鹑养殖行业。目前，合作社的鹌鹑养殖总量已达40万只。徐长林负责提供鹌鹑幼鸟和技术，周边农户负责养殖，成熟后徐长林统一收购。徐长林还经常邀请养殖户到他的养殖基地参观、学习，亲自现场传授养殖经验。养殖户都亲切称徐长林为“鹌鹑状元”。徐长林说，目前已经跟南昌一家公司签订了购销合同，鹌鹑蛋很受市民欢迎，销量很好，成年鹌鹑也有公司大量收购，他计划下个月再购买6万只鹌鹑幼鸟，厂房也要逐渐扩大。
徐长林对养殖鹌鹑有个长远的规划，那就是把周边百姓都带动起来，当养殖达到一定规模，他将进行鹌鹑的深加工，把鹌鹑做成一个产业，只有做成产业了才能得到更多的收益。
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