养牛致富人物李全良，是河南省商水县化河乡南郭行政村的一位农民。2009年，他萌生了养牛致富的梦想。2011年，他回到家乡，筹资25万元，创办了自己的养牛场，将50头优良品种“夏洛莱”肉牛牛犊赶进了牛场。

　　养牛的后期投入主要是饲料成本，育肥一头牛的周期在5个月～6个月，一般需10亩地的秸秆，再配以豆粕、麦麸、玉米等精饲料。为了备足粗饲料，麦收期间，李全良组织全家人从地头、沟渠边拉运农民丢弃的秸秆。到了秋收，他又提前和农户预约“你收玉米、我运秸秆”。就这样，李全良运用青贮饲料技术把玉米秸秆粉碎后窖藏起来，解决了冬春季的饲料问题。李全良说：“我们这里秸秆丰富，只要肯下力，不花钱就可解决饲料问题，不仅使秸秆变废为宝，综合利用，减轻政府禁烧秸秆的工作压力，而且大大节省了饲养成本，获得了节支增收的最佳效益。”

　　精心的喂养使李全良的养牛场每年能出栏近100头肉牛，获利20多万元。牛粪晒干后以每斤0.2元的价格卖给发电厂做燃料，还是他的一笔收入。谈及未来的打算，李全良信心百倍：“明年再购买一台秸秆打捆机，储备更多的饲料，将规模扩大到存栏100头，把全乡的养牛户组织起来成立合作社，团购牛犊和精饲料，降低成本，抵御市场风险，带动更多的农户共同致富。”