[每日农经]爱长个儿的泥鳅： 在江西省赣州市兴国县有一种独特的泥鳅大鳞副泥鳅。养泥鳅虽然好，但是村民们没有经验，没有技术，都不敢尝试，于是村干部们带头养泥鳅。村民们在村干部的带领下，现在也逐步进入到了大鳞副泥鳅的养殖中去了，他们耕耘着、劳作着，只为了自己心中美好的期盼。 （《每日农经》 20190102 爱长个儿的泥鳅）

大鳞副泥鳅是鱼类，属鲤形目-鳅科-福泥鳅属，身体扁圆形，布满细小鳞片，头部较短无磷，口下位，呈马蹄形，鼻孔靠近眼部，眼下无刺，鳃孔小，测线完全，须5对，身体背部及体侧上半部，为黄色或黑褐色，体侧具有许多不规则的黑色、褐色斑点。

泥鳅分公母有三个特征，第一个特征，看泥鳅的长短，公的要长一点，细小一点，母的要粗壮一点，肥大一点；第二个特征，公泥鳅的两个胸鳍，比较宽大一点，母的，就比较小一点；第三个，最明显的特征，公的在身体的两边有那个精巢，而母的没有。

作为一种优良的水产养殖品种，目前采用的繁育技术主要是人工催产技术，先把母泥鳅的卵子挤到盘子里，，再把选好的公鳅的精液用针管吸出来，滴到装有卵子的盘子里加水搅拌均匀，最后倒入孵化池中进行孵化，在水温达到25℃的时候只要30个小时左右，泥鳅苗就孵化出来了。

当地的泥鳅和养殖的大鳞副泥鳅可是有着本质的区别，从个头上看，野生的当地泥鳅要比养殖的泥鳅小太多了，从外观上看，当地泥鳅颜色更黑、更深一些；而养殖的大鳞副泥鳅颜色感觉更浅、更淡一些，再从肉质上看，养殖泥鳅的肉质要肥厚的多，当地泥鳅的肉就显得单薄、瘦弱些。

养殖的大鳞副泥鳅生长迅速，3个多月的养殖周期，体长都能达到或超过20厘米，平均单体个重也都能达到20克以上，

江西省兴国县崇贤乡三角村村支部书记书告诉我们说：养泥鳅虽然好，但是我们的村民呢，没有经验，没有技术，不敢养，不敢尝试，于是呢，我们村干部带头来养。

泥鳅是一种杂食性动物，非常贪吃，它什么都吃，像青草、瓜果的废弃物、像米糠、玉米粉的粮食下脚料，甚至是水里的水生动植物，包括水底的一些水生昆虫、有机质，它甚至都能利用。

把收割回来的青草，切碎或者打碎，再拌上米糠、豆粕等粮食下脚料，搅拌均匀就可以直接饲喂了。

崇贤乡三角村的村民们在村干部的带领下，现在也逐步进入到了大鳞副泥鳅的养殖中去了，他们耕耘着、劳作着，只为了自己心中美好的期盼！