[每日农经]胆小的梅花鹿一身宝。本期节目主要内容： 梅花鹿全身是宝，鹿茸、鹿血和鹿肉，山林放养成年鹿，解开密码是时候。平日里胆小的梅花鹿为何突然变得毫无顾忌敢攻击人；珍贵的鹿茸又为何得到了夏天才开始进入生长季。本期《每日农经》为您揭秘，探究梅花鹿身上的宝贝。（《每日农经》 20170913 胆小的梅花鹿一身宝）

央视网消息：野生梅花鹿2008年被列为国家一级保护动物，在我国数量极少。梅花鹿的野性比较大，天生敏捷机灵，用静若处子、动如脱兔形容真是恰如其分。

　　黑龙江省佳木斯市的梅花鹿养殖基地，2600多亩的山地养了3000多只，梅花鹿散养的地区地域广阔对它们嬉戏、奔跑、跳跃有很大的好处。在人们的印象中，梅花鹿长相可爱，无辜的大眼睛很讨人喜爱。

　　它有四只又细又长的大长腿，能连续大跨度的跳跃，速度轻快敏捷，全身遍布像梅花一样的斑点，故称梅花鹿。它天性胆小，警觉性很高，生人很难靠近，稍有点风吹草动，就跑掉了。

　　在森林里养梅花鹿要分公鹿区、母鹿区和幼崽区，一是为了避免近亲繁殖，二是为了保持种源优势。一般公鹿的性情比较温顺，但是到了发情期脾气会变得暴躁，这时候就要将他们放回山林去繁殖小鹿。

　　到了夏季，梅花鹿就会在森林奔跑，增加运动量，促使他们更强壮。这样产出的鹿茸质量也会更高，判断鹿茸的好坏主要看鹿耳朵上的血管是否粗壮有力，有弹性。

　　鹿茸上覆盖着一层毛茸茸的绒毛，摸上去很软，如果不割，过一段时间它们就会骨化成坚硬的鹿角，成为雄鹿之间争夺配偶，防御天敌的武器。

　　鹿茸割下来后，还要经过高温烘干，制成干品鹿茸，才能长期保存下来，再拿到市场上去销售，实现它丰富的药用价值，也给养殖户带来可观的收益。

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