近年来，国内小龙虾消费量猛增，已成为城乡大部分家庭的家常菜肴。在武汉、南京、上海、常州、无锡、苏州、淮安、合肥等大中城市，一年消费量都在万吨以上。这些大中城市，一个晚上全市饭店、大排档的小龙虾销售量在1.5万公斤左右。从目前消费水平看，国内外市场小龙虾缺口极大，发展小龙虾养殖大有“钱”途。

小龙虾对环境的适应性较强，病害少，耐低氧，能在池塘、河沟、湖泊、稻田、沼泽地等水体中生长繁殖，而且能较长时间离水或穴居，对不良环境的耐受力很强，运输方便，运输成活率高。同时，小龙虾苗种易繁育，可自繁自育，不需复杂的设备，技术简便，饲料易解决，适宜人工养殖。

收益时间

2~3个月

收益分析

以每亩投放种虾120斤，滚动式繁殖饲养，多批次捕捞，每年亩产量可达3000斤以上，一次性投放虾种，以后不需再投，且不退化，不变异，长期保持高产，现就每亩投放120斤一年的养殖效益分析如下： 

投放量120斤/亩×30只/斤=3600只/亩 

每亩公母总数3600只×母虾比例1/2=1800只/亩 

经运输后的种苗的成活率按95%折算： 

则每亩母虾数为1800只×95%=1710只 

按每只母虾一年最低产卵繁殖二次，一般每次产卵200—400只，按200只计算则每亩年产幼虾总数为：1710只/亩×2次/只·年×200只/次=684000只/亩·年 

种虾从产卵到长成幼虾过程中的成活率为8%—30%，按最低8%计算，则年产成虾总数为： 

684000只/年×8%=51840只/亩·年 

产卵2—3个月即可上市，每只成虾体重长到30克（约17只/斤），每亩年产总量为：　　

51840只/亩·年÷17只/斤=3049斤/亩·年 

按我公司最低收购价16元/斤，参考最低标准，则每亩年毛利为：

3040斤×16元/斤=48640元/亩 

净利润=毛利48640元—购种成本（120斤×58元）6960元-人工工资12000元/年-饲料饲料费水电费交通费2000元=27680元

技术要领

 小龙虾对环境的适应性较强，能在湖泊、池塘、河沟、稻田等各种水体中生长。水源要充足，水深在1米左右。池塘须水源充足，水质良好，进水排水方便，面积一般为3亩~5亩。池埂要有一定坡度，且为避免小龙虾掘穴外逃，池埂宽应在1.5米以上，并在池埂四周设置0.5米高、内壁光滑的防逃墙或防逃板。池塘中间搭建一些泥埂，为小龙虾提供打洞穴的居场所。注意泥埂两头不与池埂相连，泥埂长约为池长4/5，埂宽1米以上，埂高出水面5厘米~10厘米。池水深以0.8米~1.5米为宜，最好是中间水深，四周有浅滩，池底放置树根、竹筒等。放养前严格消毒，每亩施腐熟的畜禽粪300~500公斤。池内种植占池塘面积30%的水草，如苦草、轮叶黑藻、凤眼莲、水浮莲、水花生等，便于小龙虾蜕壳时躲避敌害侵袭及栖息。

项目优势

1、门槛超低: 投入5亩以上，年收入即可在5-10万元以上，其经济效益是养殖常规鱼类的10倍。

2、正值养殖旺季: 6-7月份是小龙虾市场需求量最大的时候，3-4月份正值冬春放养的最佳时机。

3、繁殖能力强:小龙虾抗病力特强,种、苗可无限繁殖。一次引进种苗，之后3-5年年都不需再买种买苗。