它原本生长在丘陵山石之间，灵动的眼睛和丰满的羽翼，赋予了它警觉和能飞善跳的本领，而如今这个外形花梢的鸟已经成为当地人增收致富好项目。敬请收看本期每日农经：个小的石鸡巧占市场。

石鸡是我国北方常见的鸟类，腿健善走，奔跑速度快，但是飞得不高也不久。野生石鸡很容易驯化，在山东单县已经有养殖户开始规模养殖，石鸡肉质鲜美，石鸡蛋也营养丰富。由于出栏率高，一年能养殖四茬，给农户带来了可观的收益。

石鸡的毛色很像鹧鸪，但与鹧鸪是有区别的，鹧鸪的嘴和腿是灰色的，而石鸡的嘴和腿是红色的，体积偏小，最大的也只有一斤多重。石鸡在野外都喜欢吃些什么呢？石鸡不挑食，像虫、草和粮食农田里的谷物都可以吃，很好养殖。随着野生石鸡的逐渐减少，其价格也不断走高，由于市场有需求，所以就有人养起了石鸡。山东单县的丁华东从最最的几十只到几百只，再到现在的几千只，养殖规模越来越大，人工养殖石鸡环境舒适饲料充足，一般长到6个月就开始下蛋，而且一年四季都能下蛋，5月-9月是石鸡产蛋高蜂期一枚石鸡蛋的市场价格是2元钱，养殖效益非常可观。