【每日农经】水下“大胃王”的致富秘密 20170331。它牙齿尖细，凶猛异常;它是有名的大胃王，一次可以吃掉自己体重5%重量的食物;它的生长速度惊人，一年增重十几斤;它更是餐桌上的珍馐美味，让人食指大动!今天让我们一起品味这条与众不同的鱼——海甘鱼。

这几年在海南有一种叫“还敢说”的东西，非常俏销。若是不见到真身，还真是看不出个名堂。其实这个听起来有些傲气的名字，属于一种热带海水鱼，它又被称为军曹鱼，海鲡，在海南当地习惯叫它为海甘鱼，用海南话讲出来，发音很像 “还敢说”。 这种鱼广泛分布于印度洋、太平洋和大西洋。在我国则产于南海、东海与黄海，以南海品质尤佳。它们体形圆扁，躯干粗大，头平扁而宽；口大眼小，皮肤光滑，鱼体背面位黑褐色，腹部为灰白色，体侧沿背鳍基部有一黑色纵带，自吻端经眼而达尾鳍基部，体两侧各有一条平行黑色纵带，各带之间为灰白色纵带相间，长相就非常别致。 在海南岛的文昌市，渔民们利用水质好的先天条件及一系列经验总结，采用深海抗风浪网箱养殖军曹鱼供应市场。军曹鱼摄食量大且快，抢食凶猛，消化力强，养殖半年可达3～4公斤，1年可达6～8公斤，2年可达10公斤以上，生长速度也是相当给力。这种鱼肉质细嫩、鲜美，口感极佳，所以售价不菲，在保证国内销售的同时，如今也畅销美国、日本、韩国等地，给当地渔民带来了不小的回报。