[每日农经]罗非鱼变身“龙“和“凤“20170321。在福建省漳州市长泰县，有一种鱼名气很大，当地称之为“龙凤鱼”。这种鱼生活在山涧溪流终年不断天然山泉水里，主要喂食青草、瓜叶、菜叶，品种以罗非鱼为主，其区别于其他地方产的罗非鱼特征是：养殖时间长，个体大，一般都在六七斤以上，价格也比同类鱼髙一倍。因生长在龙风谷一带，当地称之为“龙凤鱼”。 长泰龙凤峡谷地处天柱山山脉，山上林木葱翠，山下山涧溪流终年不断，天然草料丰富。早在上个世纪八九十年代，当地农民就在水库及周边引来山泉水养鱼，后来又引来产量高的罗非鱼，因罗非鱼有红黑两种，又在龙风谷养殖，所以当人还是习惯称之为“龙凤鱼”。 “龙凤鱼”肉质结实，无泥腥味，香而不肥、嫩而不腻，吃后余香满口，十分鲜美，是绿色无污染产品。2010年长泰龙凤谷被福建省海洋与渔业厅和省旅游局联合命名为 “水乡渔村”。近两年，“龙凤鱼”已“跃出大山”销往福州、厦门等城市，因鱼的质量好还成为一些宾馆、酒楼的品牌美食。 目前，全县“龙凤鱼”养殖户300多户，年总产值三千多万元，成为当地群众的一个稳定增收项目。