一、肉牛养殖业前景

肉牛市场发展前景长期看好：随着人们生活水平的不断提高，对牛肉的需求量日益增大，由于物价上涨的因素，牛肉供需偏紧格局将持续，价格将高位运行。我国高档肥牛肉在欧盟、美国、日本、俄罗斯和中东国家十分畅销，在世界市场上的竞争力明显增强，市场潜力巨大。

肉牛养殖产业的发展开始出现了一个新景象了其实一直以来肉牛养殖都是存在，不过在以前肉牛养殖产业仅仅是作为一个家庭发展的副业而并非是主要的产业，但是在现在不同了，肉牛养殖开始变得规模化与商品化起来了，肉牛养殖产业得到了空前的发展。肉牛养殖可以说的上是我们国家农业发展当中最具有发展潜力的一个产业了，因为肉牛养殖不与人争粮、不与粮争地。肉牛养殖行业能够将饲草和农作物的秸秆之类的作用发挥到最大化，这样的优点得到了越爱越多人士的关注，这是符合我们国家建立节约型社会的要求。肉牛养殖产业开始受到了越来越多人的青睐，并且他们也开始纷纷的加入到肉牛养殖行业当中来了，肉牛养殖在如今被人们形象的称作是希望产业。

如果购买改良牛进行繁育，牛每年一胎，产下后十个月即可长到700斤以上，按市场价无论公牛、母牛都可卖到7000元以上，扣除母牛与小牛的饮料钱3000元，可获4000元的利润。如果买犊牛或架子牛育肥，一只牛年增长体重700～1000斤，市场肉牛价在7元左右，扣除人工和饮料成本，纯利润最低也在2000元以上。中国农业部专家预测，随着牛肉出口量和人们生活增长的需要，十年内，牛肉求大于供，肉年价格会上涨，不会下落，养牛是一条致富的好门路。

综上所述，100头牛如短期育肥需求牛款成本在25—30万元，需求草料、人工、水电费在10万元左右。总计35—40万元。生长局势达到1000—1150斤，按5—5.3元/斤计算，总计在55万元以上。也就是说纯利润在15万元以上。目前猪、鸡是市场最不稳定的，而牛和羊却一直很稳定，现在看来，牛羊市场行情只能涨而不会掉，牛羊没有出现过非常不正常的通货膨胀的效应。目前养牛在全国尤其是贫困地区都在大力推广。其市场效益稳定因素等原因引得大家都非常看好市场前景和发展养殖规模。

二、肉羊养殖业前景

拿山西来讲，今年养羊必然不是什么好事。由于前几年山西省羊养殖效益高涨，激发了养殖户热情，羊养殖规模加速扩张，肉羊供应量大幅增加，加之消费需求下滑等因素，导致肉羊供大于求。2016年一季度，肉羊出栏价格为19.5元/公斤，比去年1季度的21.7元/公斤仍下跌10.1%。目前有部分羊养殖户出现大批出栏能繁母羊、待育肥羊现象，导致一季度全省羊存栏量减少、出栏量猛增。

不仅是山西，南方市场也不尽人意。今年5月份的时候羊价格跌到五块到八块之间，南方市场最高也到十块到十二块。2015年我的老家江苏那边养羊就比较亏本。活羊、羊肉现在的价格和去年最高峰相比，一斤跌去了8块钱左右，跌幅高达四成，养羊户不同程度地进入了亏损状态。尤其是存栏量大的养殖户，亏损更为严重。养的越多，亏得越多。

近期羊市场的市场包括羊肉市场比较低迷，包括了我国北方地区的主产区，内蒙古、河北，包括离我们湖北比较近的河南。

现在我国养羊热的主要原因是因鸡、鸭、肉狗、猪等家禽家畜饲料是以粮食，饲料成本较高，而且肉的价格相对来说不稳定，导致效益不明显，风险比较高。羊是食草家畜，便于放牧和圈养，能大量利用牧草和秸秆等各种草、树叶等，将其转化为人们所需的羊肉、羊毛等，并且现在的改良品种羊生长速度快，抗病力强，繁殖率高，经济效益明显，10年来小尾寒羊价格和波尔山羊价格一直是稳中有升，从没有出现像其他家畜类那样的价格反复，从这样来说大家也要有信心。

从咱们现在餐桌上的变化就可以看出，现在吃牛羊肉的越来越多，但是吃鸡肉、猪肉的越来越少。猪肉、鸡肉出现各种问题，但是牛羊肉在人们心目中还是属于放心肉。羊肉蛋白质含量高于其他肉类，是低脂肪、低胆固醇的理想肉类，在市场上供不应求。 除羊肉外，羊皮、羊毛是轻纺工业的原料，日常生活的必需品。

就全国的情况看，羊养殖前景非常看好，羊是反刍动物，食草后经过反刍、倒沫、促使体格健壮，得病概率低，因而要比养猪省事。此外，羊以食粗饲料为主，成本低。从我们国家的实际情况来看，粮食利用率高，而粮食作物的秸秆利用率较低，这也为发展养殖羊提供了方便条件。同时养羊投入大，见效慢，养殖之前大家务必要考察清楚再行事。

三、养殖鸡鸭鹅的前景

鸡周期大反转!近期种鸡存栏持续回落，并将降至历史低点;父母代鸡苗、商品鸡苗、终端毛鸡开始从低点涨价;上游成本端的持续下降，以及恰逢法国禽流感导致闭关。种种迹象表明新一轮鸡周期已经开启，行情将贯穿2016年全年。

看近两年的养鸡行情变化

2014年，鸡蛋价格价可谓是“火箭蛋”，主要原因就是存栏蛋鸡减少，产蛋量下降。但是，短时的暴利促使蛋鸡养殖量暴涨，2015年在一些传统的产蛋地区，目前的蛋鸡存栏量翻一番。2015年夏季鸡蛋价格低谷时期零售价在3.5元每斤。

蛋鸡、肉鸡养殖规模化、专业化是趋势

总体来看，2016养鸡前景是平和的，2016年鸡蛋价格和鸡价格相对于2015总体应该不会有太大变化，由于前几年大力发展快大型肉鸡生产，鸡肉总量猛增，鸡肉消费处于饱和状态，使肉鸡生产效益下降。在这种环境下，2016年养鸡要赚钱，就只有专业化的管理、规模化养殖才能赚到更多的钱。

土鸡市场潜力大

土鸡和土鸡蛋在市场上都是抢手货。由于目前市场上土鸡和土鸡蛋的数量较少，养殖土鸡的市场潜力很大，大力发展土鸡养殖业大有可为。

养殖土鸡投资少、经济效益高。土鸡的养殖周期较短，土鸡肉鸡的生长周期为4～5个月，蛋鸡的生产周期也只有1年多一些，养殖土鸡肉鸡一年可以养殖2茬以上。养殖土鸡方法简单，可以充分利用庭院、荒地、草原进行散养，人工喂食较少;也可以进行圈养等。

养鸡还是养鸭?

现在很多人在养鸡或养鸭的问题上纠结，因为鸡和鸭都属于家禽类的“快消”品种，在市场销售方面来说其实鸡更好销一点，但有销售拓展能力的养鸭人士，鸭是直接销往烧腊店、饭店等，因为鸭在这种地方的销售量比鸡更好，从销量方面比较其实各具有优势的。

但在技术方面，养鸭的技术要比养鸡高求更一些，因为鸭的活动规则更多一些，需要水和地两结合，而且鸭舍在建造方面也比鸡舍严格一点，而鸡(普通的土鸡、肉 鸡类)较为容易接受各种环境，舍内养殖、室外、山坡、果园等都可以，但在疾病方面，鸡的疾病易发性要比鸭子高，大家可以在地理环境优势上选择养鸡还是养鸭 较好，这样前期投入成本减低很多。

在利润方面，鸭的利润比鸡要高，因为鸭毛和鸭绒也是一个“宝”，而养鸡一般都以直接以肉毛鸡方式批发销售给小贩，量大赚取利润。

前景方面，其实这个很难说，因为有人养鸭只取鸭绒也发大财，但按我来说养鸡更有前景一些，第一容易销售，第二容易养殖，第三营养价值不比鸭低，好了，就 简单说这么多，此供意见参考哦，最关键还是要看自己哪方面更有优势，比如更了解养鸡技术还是养鸭技术，以及地理环境适合养殖什么。

养鹅前景及鹅的养殖优势

鹅是一种经济价值很高的食草水禽，不仅耐粗饲、适应性强、饲料来源广、生长快、饲料报酬高，而且投入少、产出多、效益好、经济价值高、产品绿色安全，是一项短、平、快的致富项目，适宜于我国广大农村规模化养殖。

鹅的养殖前景

1、缺口大：鹅产业是世界范围内一项有巨大开发潜力的朝阳工程，目前鹅肉的国内外市场需求处于供不应求的状况，我国对鹅的年需求量为8～9亿羽，而饲养量仅6亿羽左右。据预测，上海年需要鹅2000万羽，广州年需要7000～8000万羽，广西也在7000万羽左右，香港每天就需要10万羽。在国际市场上，鹅肉的需求量也呈明显增长趋势，预测缺口在2亿羽左右。

2、利润高：在肉类市场消费份额中，鹅肉已经从10年前的1%上升到4%，且仍呈上升趋势，鹅肉消费量的增加给养殖户带来了丰厚收益，买一羽苗鹅需12元，养殖65～70天即可出售，共需成本15～16元。按每公斤12元的售价计，一羽鹅可卖54元，获利15～20元。肉鹅养殖的高收益直接带动了苗鹅的发展，品种好的苗鹅一直处于供不应求的局面。