惹人喜爱的兴凯湖大白鱼
- 发布于2015-09-18
- 分类：养殖项目
- 来源：未知
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[每日农经]探秘大白鱼20150917。养殖项目：兴凯湖大白鱼，鲤科淡水经济鱼类，学名翘嘴红鲌，色白如玉，俗称大白鱼、翘嘴鱼。成群栖息于淡水上层，体形长、侧扁，口大、斜或上翘，腹面全部或后部具肉棱，背鳍具硬刺，臂鳍延长。常与乌苏里江的大马哈鱼、绥芬河的滩头鱼并称“边塞三珍”。 翘嘴鱼游泳迅速，善跳跃，以鱼和水生昆虫为食，性情暴躁，容易受惊，拉网时，可“飞”越1米多高的屏障，是一种凶猛性鱼类。重量多在2.5-3.5公斤之间，大者可达5公斤左右。野生捕获的成鱼很难存活，多以冰鲜鱼状态运销。野生成鱼经驯养培育为成熟亲鱼后，人工繁殖出来的子一代原种鱼苗，野性大减，成鱼完全能以活鱼状态进入酒楼饭店的水族箱。
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