每日农经:山东青州顾学龄养殖王锦蛇成本低效益高_养殖项目

　　[每日农经]头戴“王”字的蛇有效益(20150826)。说到蛇中之王，人们就会想到凶猛的毒蛇，但是有一种无毒蛇却颇有王者之风，它身材巨大，头顶上还鲜明写着一个王字，不仅如此，它还有众多的优势令养殖者对它青睐有加，这就是王锦蛇，是肉用蛇种类。养殖户山东青州市顾学龄（联系电话：13964700787）采用模拟自然环境进行养殖，不仅让蛇的体质变强，肉质品质也比单纯圈养的好得多。养殖1年多出栏，体重达到2斤多，1斤卖近100元，一条蛇就能卖200元，去掉养殖成本50元，纯赚150元。

　　蛇头顶上有个王，看看这蛇强不强，生态养殖出效益，开拓市场有妙方。

　　记者：哎呀，是梦啊。明儿就要拍蛇的节目了，我想一定是我心理负担太重了。

　　这样说来梦见蛇并不奇怪，那么小邓即将会面哪种蛇呢？

　　记者：我觉得吧，这个对蛇的恐惧大多是来自心理，心态调整好也就不怕了，不就是条蛇。

　　记者：哎呀，蛇。

　　养殖户顾学龄：你不是不怕吗？

　　记者：这下见到真的了。

　　还说不怕？您瞧，这条大蛇被这位大姐自由玩转股掌间，难道蛇真的会如此温顺？好险，生气了，居然连自己的尾巴都咬，看来它是真的怒了。它叫王锦蛇，是一种体大而凶猛的蛇。在自然界中，王锦蛇全长能达2.5米以上。它的头部、背部的鳞边缘为黑色，中间呈黄色，看上去像油菜花样，所以又被称为菜花蛇。这种蛇爬行迅速，善于攀岩，生性好斗，攻击性强。

　　记者：您看它的这个头是不是在准备做一个攻击的状态？

　　顾学龄：它还在吐这个信子，它在熟悉周围的环境，搜索气味呢。

　　蛇有视觉但视力很差，它们也有听觉，但很迟钝。蛇要捕捉猎物时会频繁吐出舌头并快速震动，敏感觉察外界的气味和温度，从而更加敏锐有效率地追踪和捕捉猎物。即便在黑暗的夜里，蛇依然能够快速准确地捕捉小型的温血动物。

　　顾学龄：它的牙都是尖尖的，很细的。

　　记者：在哪儿呢？我看看。

　　顾学龄：在这儿，张嘴。这一圈，上面两圈。

　　记者：哦，我看到了，有一圈很细密密麻麻的小牙齿。我拿个东西试一下，咬住了，好有力量，您看把纸都划破了。

　　王锦蛇性情凶狠有些神经质，脑门上有个“王”字，非常符合它霸气的性格。

　　记者：老虎头上有个“王”字，是百兽之王，而王锦蛇头上也有个“王”字，难道它是蛇中之王？

　　顾学龄：不仅是一般的蛇，就连毒蛇都怕它。

　　俗话说“一里王锦蛇，十里无毒蛇”，虽然王锦蛇无毒，但您可别小看了它。由于它体型大性格凶猛，有时候不仅毒蛇甚至剧毒蛇都不是它的对手。山东省青州市顾大姐的蛇园养了约3000条王锦蛇呢，年纯收入有四十多万元。那么，这些王锦蛇平时都住在什么地方呢？

　记者：一进来就感觉后背发凉四肢发麻，哎呀。

　　在蛇的住所，每个小房间里住着一到两条王锦蛇。在地上也有三五成群聚集在一起的。养这么多蛇顾大姐每天都要跟它们打交道，有时一天能被咬四五次呢。

　　顾学龄：有一次跟别人玩儿蛇，它一下咬了人家的脸，我特没面子。

　　所以要想跟王锦蛇亲密接触，不仅要胆儿大还要掌握技巧，必须在专业人士的指导下进行，切勿擅自触摸。

　　顾学龄：就这样像献哈达一样，如果不怕就像我这样，如果害怕就捏住它的头。

　　记者：我试试，啊，太累了。

　　顾学龄：如果累，可以这样。一个漂亮的围脖。

　　记者：一个漂亮的围脖就这样诞生了。

　　顾学龄：拿住它的头。

　　记者：不要，我觉得我都僵硬了，不敢动，身上的汗毛都竖起来了。我感觉现在脖子上有重力，凉凉的。大姐，我看这个围脖还是先拿下来吧。

　　一日之计在于晨，此时蛇窝里的王锦蛇们有些迫不及待了，娱乐时间即将到来，它们纷纷走出房间，这是要去哪儿呢？

　　记者：我发现外面有草坪还有枣树，在这个墙上还有很多小洞，难道他们不怕蛇爬出来逃跑吗？

　　这儿就是王锦蛇的乐园了，青草绿树，空气清新，它们或在草地上爬行，或在树上攀爬休憩，好不自在。

　　顾学龄：这个蛇喜欢钻洞，喜欢爬树，喜欢去犄角旮旯，所以我们模仿野生环境给它们设计的乐园。

　　记者：如果只在室内养呢？

　　顾学龄：万物生长靠太阳，在室内没有阳光，如果只是短期育肥还可以，但长期养殖的话是不行的。这样有利于它生长，品质会好很多。

　　王锦蛇作为肉用蛇，这种模拟自然环境的养殖方式对它们的成长非常有好处，不仅体质变强，肉质品质也比单纯圈养的好得多。那么这王锦蛇养多上时间达到上市规格，都是怎么卖的呢？

　　养殖户：养殖1年多出栏，体重达到2斤多，1斤卖近100元。

　　一条王锦蛇可以卖200多元呢，那么它养殖成本多少，都吃些什么呢？

　　养殖户：它喜欢吃活物。

　　记者：这些小老鼠都是买的吗？多少钱一只？

　　养猪户：不是买的，是我们自己养的，合一角钱一只，如果买的话得一元一只。

　　蛇喜欢吃活物，可是三千多条蛇，得吃多少只小老鼠，养殖成本会不会太高了？

　　养殖户：蛇除了爱吃老鼠、鹌鹑、雏鸡，还喜欢吃鹌鹑蛋、鸡蛋等食物。一般三伏天它不太爱吃食，为了不掉肉我们喂老鼠给他吃，平时给它吃鸡蛋、鹌鹑蛋等。

　　蛇园就像是一个秘密花园，王锦蛇白天基本在这里玩耍，而夜间则回窝吃饭。养一条蛇能赚150元呢，万一丢了得多可惜？

　　记者：一般我们看到的墙角都是直角的，而这个养殖园的墙角是弧形的。为什么这么设计呢？因为这个王锦蛇个头大，喜欢攀爬，原来是防止它们外逃的。

　　那么这些王锦蛇都卖到哪儿呢？

　　养殖户：百分之八十卖南方，百分之二十卖本地。

　　傍晚来临，王锦蛇该回窝吃饭了。诶，这送到嘴边的美食，它们怎么不感兴趣呢？

　　养殖户：蛇实际上是非常胆小的，有灯光或者人在它们是不进食的。

　　虽然没有看到王锦蛇用餐，但记者小邓在蛇窝里发现了一个秘密。

　　记者：您见过蛇蛋吗？是圆形的还是椭圆形的呢？告诉大家你们今天有眼福了，现在正是王锦蛇的产蛋期，我给您拿出来看看。哇，这么一大团我数数，有20多个蛇蛋呢，这个蛇蛋呢比鸽子蛋大比柴鸡蛋小，而且特别有意思的是它的蛋壳特别软，一摁一个坑。
　　蛇蛋一颗颗粘在一起，一条母王锦蛇一年可以产蛋一次，多则二十多枚少则十几枚。为什么这蛇蛋是一团一团的呢？

　　养殖户：这个蛇它身体好一次就下这么多，蛋壳外面是粘液，干了后就粘在一起了。它一年产一次蛋，一次十几二十枚。

　　在适宜的温度和湿度下，约50天后小蛇便会破壳而出，迎接新生命的到来。每蜕皮一次它就会长大一些。当经历四五次蜕皮就可以长成2斤左右的大蛇了。《本草纲目》记载，蛇肉能“除手足风痛，杀三虫，***肌、皮肤风毒”。尤其在我国南方有吃蛇肉的习惯，王锦蛇体大肉多，不仅可以煲汤还可以爆炒，那么在山东青州这蛇肉又是如何吃呢？

　　养殖户：把胆取出来，不能破，破了胆就浪费了，而且肉会苦。

　　炖蛇炒蛇虽好吃，但在山东当地人吃着不太习惯，于是就有了烤蛇这样独特的吃法，其实加工方法非常简单。白酒去腥，加葱花、姜等调料腌渍40分钟，串成串烤着吃。那这独特的烤蛇肉究竟味道如何呢？

　　记者：烫嘴，这个干脆用手吧。嗯，这个蛇肉真是太棒了，有点像鸡肉的嫩，还有牛肉的韧性，吃到嘴里是满口留香啊，而且是越嚼越香。

　　开创一种新吃法，让当地消费者接受蛇肉，爱上蛇肉，近几年来，蛇肉逐渐被山东青州的食客所认可，为王锦蛇养殖就地销售开创了一条新途径。

　　消费者：非常鲜美。

　　消费者：好吃。

　　消费者：越嚼越香。

　　经营者：一条蛇能串10串，一串卖40元，有时好的时候一天卖10多条，不好的时候一两条。

　　在当地，烤蛇肉的餐馆由过去的一家发展到四五家。但对王锦蛇需求量大的依然在南方。不过，因王锦蛇抗病能力强，比其它蛇耐低温，适合山东养殖。养殖户顾学龄就是看中它的这个特点和市场需求养殖王锦蛇的，并开创生态、科学的养殖模式提高肉蛇品质。

　　养殖户顾学龄：从最初几百条发展到现在年出栏3000条。

　　记者：如果您感兴趣想养殖的话一定要掌握过硬的技术和考察好市场再下手也不迟。

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