每日农经养猪：满山跑的萝卜猪身价高_养殖项目

　　[每日农经]满山跑的萝卜猪身价高20150803。养殖致富项目：萝卜猪养殖。萝卜猪却能烤大猪，而且别具风味。那么这萝卜猪究竟有什么独特之处呢？贵州省铜仁市江口县萝卜猪是当地特产。因其育肥后体型丰满圆润，皮薄骨细，肉质细嫩，肉味鲜美，无论从体型还是肉质或口感上均与白萝卜十分相似，故当地群众称之为“萝卜猪”。萝卜猪是江口县人民在长期的放牧饲养过程中，通过人工选育选配和自然选择形成的特有品种。具有耐粗饲、抗逆性强、适应山地生存等特点。该品种体型较小，头大小适中，嘴较长而尖，当地群众称为“钻子头”，成年公猪体重为80公斤，母猪体重为45公斤左右。经产母猪窝产仔猪为6～7头。江口萝卜猪为原始放牧式养殖，让其自由活动和采食。在饲养上，青料以野生采集为主，粗料以统糠为主，精料有碎米、红薯、马铃薯等。生长梵净山的萝卜猪是无污染、无公害的优质品种，胆固醇含量低，含有17种氨基酸和多种微量元素，具有绿色、营养、健康、保健四大特点，近年来深受广大游客和养生专家的青睐。一直以来，萝卜猪肉价格比其它猪肉价格每公斤要高出10—15元。每到年底，周边遵义、凯里等地的消费者都专程赶到江口县购买萝卜猪作“年猪”。目前，江口县萝卜猪年存、出栏量均突破10万头，给当地养殖户带来了不错的收益。

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