我国肉羊养殖业的发展形势虽然很好,但发展状况还不平衡,还有许多制约生产发展的实际问题未得到解决。
一是品种炒作严重,很多地方在无技术指导的情况下大搞项目,一哄而上,加上非客观的宣传报道,导致不应有的品种炒作,假冒伪劣、以次充好现象时有出现,如不加以控制和引导,将影响肉羊业的健康发展;
二是我国肉山羊良种率低,山羊品种还面临生产性能严重退化的问题,在一些山区至今还饲养了不少成年体重只有20~25公斤的低产肉用羊;
三是有些山区或新养羊户由于交通不便或规模小且养羊分散等原因,羊贩上门收购价不高,养羊户的效益受到影响;
四是不少养羊户对科学引种和科学养羊认识不足,养羊科技含量低,靠天养羊,任其发展;五是肉羊加工体系严重滞后,严重影响了肉羊产业化经营。
实用技术普及加快,肉羊生产效率进一步提高。随着养羊专业大户的发展和养羊规模的扩大,人们对养羊实用技术的重视程度日益提高。养羊业生产、加工、销售联系更为紧密,一体化生产经营进一步发展。总之,发展肉用山羊生产,增加羊肉产量。
在我国农区,山羊饲养可实行放牧与舍饲相结合。根据各个地区的不同特点和季节性特点,可灵活选择饲养方式。一般在冬、春枯草季节,以舍饲为主,喂以秸秆和干草;而在夏、秋饲草丰盛的季节。
利用成片草地和零星草地如河堤、隙地、荒滩、沟边等草地实行季节性放牧,采用赶牧、牵牧或拴牧等方法。在农区的山区养山羊,可以放牧为主,适当补饲,效果也很好。 一般来说,一只能繁母羊购进成本400元左右,一年按产3羔,每只出栏平均重25公斤,活羊价按9元/公斤计,收入可达675元。
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