农家小伙养中华鲟年纯收入30万元_养殖项目

中华鲟养殖致富案例：

平舆县西洋店镇贾营村农家小伙代建成，投资60万元，建起了中华鲟养殖场，一年销售成品鱼三四万斤，净收入30多万元，成为当地水产养殖的“新星”。

5月3日，记者走进代建成位于贾营村贾东自然村的养殖场。在一个个大约有60平方米的水池内，成群的鲟鱼在不停的游动。

说起代建成，当地村民称赞他是村里为数不多敢想敢干的好后生，1981年出生的他在初中毕业后去浙江进厂打过工，还买过客车来往浙豫之间跑客运。

偶然间，去山东出差的他在当地农贸市场转悠时发现，中华鲟的销售行情非常好，他突然萌发了回家乡养殖中华鲟的想法。

年轻无畏，说干就干。代建成一边建场，一边去山东潍坊学习中华鲟养殖技术。2010年秋天，他花了10万元从潍坊一次性购买了2万条鱼苗开始了自己的养鱼之路。

然而代建成的养鱼之路并非一帆风顺。首批鱼苗因为质量不是很高，又加上他对长途运鱼苗和养鱼都没有经验，最后鱼苗的成活率仅为50%，全部销售后一算倒赔了5万多元。这次损失让刚刚踏入此行的代建成心有余悸，然而他并没有放弃。接下来的日子里，代建成常常找前辈学习并上网查询资料，有时候还去参加培训，加上自己在实践中慢慢领悟，现在养殖中华鲟已经不在话下了。他说：“现在我对鱼病害的把握基本能达90%，每批苗的最终成活率可以高达97%。”

因为中华鲟供不应求，他只能把每个池子的养殖密度安排到最大。现在妻子主要在家负责鲟鱼的养殖，他则是经常外出考察市场，负责销售。一年亩产值约15万元，效益非常可观。代建成说，他计划今年年底继续扩大养殖场规模，并打算发展鲟鱼养殖合作社，让更多的乡亲和他一起实现养殖鲟鱼致富梦。

人工饲养技术：

中华鲟是一种适应于水温范围相当广的温水性鱼类，在人工养殖的条件下，中华鲟的生存水温为0～37℃，生长适宜水温为13～25℃，最佳生长水温为20～22℃。亲鲟适宜催产水温为17～24.5℃。鱼卵最佳孵化水温为17～21℃。入冬之后，当水温下降至9～16℃时，中华鲟摄食量很少，生长停滞，甚至出现体重下降的现象。立春前后，水温逐渐回升至10～13℃，开始少量摄食，生长缓慢。清明之后，水温回升至15℃以上，摄食开始活跃，生长加快。当水温达到33～38℃时，中华鲟反而不能正常活动。

含氧量：中华鲟对溶氧量要求较高，一般要求水中的溶氧量在5毫克/升以上。如果当水中溶氧量下降至4毫克/升时，中华鲟的食欲就下降；当溶氧量继续降至3毫克/升或降至3毫克/升以下时，中华鲟摄食量迅速减少，甚至停止摄食，严重者发生活动迟缓、昏迷、甚至窒息死亡。值得指出的是，水的溶氧量变幅大的肥水，不应作为培育中华鲟仔、幼鱼的水源。
pH值：中华鲟适宜于在pH为7.0～8.0的弱碱性水中生活。当pH下降时，就意味着水中二氧化碳的增多，酸性增大，溶氧量降低，这对于要求较高溶氧量的中华鲟不利；当pH过高时，会使水中氨氮毒害作用加大，对于养殖中华鲟也不利。[7]
盐度：中华鲟为广盐性鱼类，耐盐度范围较广，在自然条件下，往来于咸水与淡水水域之中，在淡水中繁殖，在海水里生长。
光照强度：在垂直游泳阶段，鱼苗有极强的趋光性。转为底栖后，趋光性消失。一般光照强度对仔、幼鲟的培育没有明显影响，但要尽量避免夏天强光直射水池而引起水温的急剧上升，养殖水池上方要设置遮阳设施。
底质：仔、幼鲟对底质的要求较高，要求池底很光滑，无污染；成鲟对底质的要求不很严格，泥沙底质即可。
透明度：透明度反映了水中浮游生物，泥及其他悬浮物质的数量。在仔、幼鲟培育阶段，透明度应控制在40～60厘米为好，要及时清除排泄物和加强日常管理；在成鲟饲养阶段，透明度控制在30厘米左右即可满足其要求。
氨氮：氨氮主要是由养殖池中的有机物质分解而来。中华鲟长期生活在氨氮较高的水中，会出现活力减退、生长不良、引起烂鳃等病症，甚至导致大批死亡。对于仔、幼鲟，氨氮最好不超过0.2毫克/L。
水流：中华鲟仔、幼鱼，没有明显的溯水上游的习性，较喜欢集中在流水口。面积为3～10㎡的养殖池，水流量以10～20升/分为宜。
流速：中华鲟产卵时的平均流速都在1.0～2.0 m/s范围内，且流态都十分的复杂，一般都是在河道转弯处且有深潭的地方进行产卵，流场都有漩涡，且有着较大的卵石块。

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