[每日农经]林下养鸡多赚钱的秘密:中草药养鸡_养殖项目

每日农经20150413林下养鸡多赚钱的秘密。养殖致富项目：林下养鸡。在临安市的饭店有一道菜很出名，不需要任何佐料，只要放盐和水就能熬出美味的鸡汤，这鸡可非同一般，从雏鸡开始就喝中药水了，所以在当地卖的价格也不菲。

　　在浙江省临安县太阳镇的中药店，每天都会有一个叫周保贤的神密买药人，常年不间断在此买药，这不禁让卖药的人对他的身份表示怀疑。

　　医生：这个药单根本就不成方。

　　记者：这里是周保贤的老家，村里人对他的行为也不理解。

　　村民：每天都背一大包的药材回来。

　　村民：板蓝根，苦地丁，当归，天麻熬中药。

　　村民：周边山上的草药都让他一个人采光了。

　　周保贤的行为的确古怪，这也让我们来此采访的记者小李起了强烈的好奇心，他常年买这么多中药到底做什么呢，小李决定一探究竟。

　　周保贤：应该差不多了吧，我尝一下啊！嗯，好啦！这个里面有当归、太子参，还有天麻、陈皮，还有那个金银花，有二十多种中药呢这里面。不苦，你尝一下，对，不苦的，你尝一下，一会加了糖就真的不苦了。

　　周保贤把白糖均匀地放在中药锅里，已经熬了一个多小时，火候到了，可以出锅了，您说这一大桶的中药他到底干吗用呢？

　　这一大锅中药水一会儿被抬到林子里，这时，让人意想不到的一幕出现了，本来还空空如野的竹林里，突然间出现了很多土鸡，呼一下围上来就开始喝这盆中药，突发的情况，可把记者整糊涂了！

　　记者：您的鸡这是生病了，还要给它们喝中药呀？

　　周保贤：没有，我们的鸡常年都喝这种中药。

　　记者：为什么鸡没病也喝中药呢？

　　周保贤：没病才喝呢，不治已病，治未病。

　　原来这些中药水是专门给鸡喝的！这些本是当地的土鸡，可是喝了中药之后，可是大不一样，不但个体大，全身的羽毛鲜亮，眼睛有神，而且都是一副雄纠纠的样子。

　　那么为什么一定要给鸡喝中药呢？您看到没有，这吃了中药的鸡，身手矫健，高处飞下来，还可以平稳着地，毫发无损。

　　记者：大家都知道，这鸡的消化系统特别强大，有时还专门吃小石头儿，那么为什么不直接给鸡吃中药呢，为什么一定要熬中药汤，还是问问饲养员吧养殖场里一万多只鸡，一天得喝多少中药呢？

　　饲养员：一天得喝三斤中药。

　　您别看现在鸡来来回回，一会一趟像饮水一样喝着中药水，可当初周保贤用中药水喂鸡时，由于用药不当，鸡喝过后造成了大面积死亡，这又是怎么回事呢？

　　周保贤：养鸡的时候就是，养一批死一批的，因为我们一个不懂防疫，中药又不懂。纯中药给它吃，吃僵了那个鸡，僵了就是吃多了嘛，那个中药吃多了嘛，给它致死了嘛，其实身体很好，给它药吃下去不是害了它嘛！

　　如何才能让鸡喝中药，又可以健康成长，不造成死亡呢？这事就怕琢磨，老周就是细心的人，经过长时间的观察，他在鸡身上发现了一个秘密，就是这个秘密让死鸡的问题，迎刃而解。

　　周保贤：当初我们在想，鸡为什么中药不吃呢，它还有味觉的，后来鸡真的有味觉。我看到辣椒长得很好的，那个鸡动都不去动，生姜大蒜长得再好，它啄都不去啄。这个东西它不去碰的，后来我们在中药里面加糖，那个鸡马上就呼噜呼噜呼噜喝起水来了。

　　那么刚出生的雏鸡喝的中药又有什么讲究呢？

　　周保贤：主要是以防病为主的中药，但是喝的时候不能太浓，像这种鸡，而且我们在冲水的时候，还要给它加糖，要引导这个小鸡，会喝这个中药水，让它从小就养成一个习惯，它喝习惯了慢慢的，从小就带路来。

　　在养殖场里，不但雏鸡喝的中药有讲究，而且不同成长阶段的鸡那喝的中药也大不一样。

　　冬天以去驱寒的中药为主，夏天喝的中药以祛湿的为主，这样不但根据四季的不同，而且根据鸡群的生长期熬制不同的中药，从雏鸡到商品鸡出栏，一共要喝二十几种中药。那鸡的品质到底又如何呢？

　　营养师：你看这两只鸡，哪一只是吃中药长大的，这只你看，它的颜色不一样，这个鸡你看它的颜色，跟那个鸡的颜色不一样，它是吃中药长大的，所以它比较光亮，肉也比较结实有弹性，这个就比较灰暗、软绵绵的。

　　给鸡喝中草药，通过这种方式养殖出来的鸡，人吃了会有什么影响呢？

　　专家：鸡本身就是一味补品，如果鸡的身体很健康，那么人吃了当然也会健康。

　　您看到了吧，这喝了中药后的鸡跟普通的鸡在肉质上就是不一样，您看到没有，这鸡肉不但紧实，而且光亮鲜嫩，让人垂涎若滴。

　　在养殖场我们发现一种奇怪的现象，这里的公鸡不但鸡冠小，而且不打鸣，这又是怎么回事呢？

　　周保贤：公鸡从小的时候，半斤左右就阉割掉了，我们到现在这个为什么没有鸡冠，公鸡鸡冠都很大的，一年的鸡，但是我们一年的公鸡都是阉割的。

　　原来公鸡在长到半斤左右时，就要阉割掉，这样的公鸡其本就退化掉了它的雄性特征，到出栏时，它的品质要比普通的公鸡更佳。

　　这边养殖场里，周保贤也没闲着，正在招带一批贵客，这些人就是他的订单客户，像这样的客户，每隔几天，他就要接待一批。

　　采购商：我们生产协会很多酒店都用这个鸡。

　　采购商：我主要是来看他这个鸡的生长环境和饲养的过程。

　　采购商：每年都要过来，每个季节，一年都要过来几次看一下这里的产品。

　　这些喝了中药的鸡并不在当地的活禽市场上销售，而是由这些酒店直接采购回去，所以周保贤的中药鸡还没到出栏时就销售一空。

　　周保贤：我养的一年以上的中草药鸡，出产量在一万只以上，我们的平均价格基本上在78块钱左右，但总的有七万多斤肉鸡，年销售额大概在五百多万。

　　这么辛苦养出的鸡，在烹饪上一定也很讲究吧？那你就错了。它在做法上并没有什么特别，想吃什么口味，可以任意烹饪。

　　在当地酒店里，中药鸡也成了朋友聚会必点的一道美味。

　　消费者：吃起来没有中药味。

　　消费者：但是有种清香的味道，与一般的鸡汤不一样。

　　消费者：汤很清，吃到嘴里不油腻。

　　消费者：就是香，很香。

　　随着养殖规模的提高，周保贤早就不在药店买中药了，而是直接到他所需要的中药的原产地，全国大量采购中药，据他讲存栏的一万多鸡，光中药每年就需要采购1吨。

农村致富网

[每日农经]林下养鸡多赚钱的秘密:中草药养鸡

相关推荐

热门信息

快速导航

农村致富网

最新推荐

随机推荐