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[每日农经]莆田黑猪养殖,优势中的优势

       养殖致富项目:莆田黑猪养殖,农业部发布的2008年—2015年《全国生猪优势区域布局规划》。规划中指出:沿海地区生猪产区发展的重点是发展种猪优势,确保一定的自给率,增加出口。福建省是农业部推举的沿海生猪产区的代表省份,而莆田黑猪正是福建地方品种之一,莆田黑猪它的这个肌内脂肪的含量是比普通的猪高很多,那它可以达到4.3%而普通的肚肠大一般只有2%到3%,绝对了它多脂性所以呢,它这个风味也是非常好的。
       莆田黑猪在福建已经有几百年的养殖历史了,其肉质鲜美、细腻,一直是当地人招待贵宾的上等菜肴。在莆田黑猪的专营店里每500克黑猪肉的价格比普通猪肉要贵出5元钱以上,但还是供不应求,可是这生意好做,货源却很紧俏,这到底是什么原因呢?