养殖孔雀创业致富人物马金一是畜牧兽医科班出身,1999年从山东农业大学毕业后,做了十年禽药经销积累了丰富的禽类养殖和疫病防治经验。2009年,马金一开始投身禽类特种养殖。
“最初考虑选择的品种很多,有天鹅、大雁、山鸡、珍珠鸡,还有孔雀。最后根据养殖成本和利用价值综合考量,才选定养殖孔雀。”马金一说。
孔雀属鸡形目、雉科,分绿孔雀和蓝孔雀两种。绿孔雀是国家一级保护动物,不允许养殖;蓝孔雀则是国家鼓励养殖的集观赏、食用、保健于一身的养殖珍禽。
正是看好了孔雀养殖广阔的市场前景,2009年5月,马金一投资1300万元,承包了安丘市官庄镇马家寨庄村的一处180亩的山地,一期工程建设了占地40亩的孔雀园,随后从云南、河北、浙江等省引进孔雀种苗进行自繁自养,并与山东农业大学等科研单位进行技术联姻,聘请山东农业大学教授为技术顾问,随时解决生产中遇到的问题。
“孔雀其实很好养,每天2两料足矣。而且只要做好免疫,很少会出现大面积死亡性疾病。”山东农业大学动物科技学院张万福教授向记者介绍,孔雀的“食谱”非常普通,配料包括玉米(约占65%)、豆粕(约占14%)、松针粉(12-18%)和鸡用预混料(3-9%)。“这样营养就很全面了,既有能量物质又有蛋白质,既有粗纤维,也不缺微量元素和维生素。”张教授补充说。
矢志全产业链市场
生产问题解决后,市场销售成为企业良性发展的关键。马金一向记者讲述了他的市场探索之路。
因为孔雀属于“山珍野味”,开始时马金一就首先从“吃”上考虑。不过从安丘到潍坊,马金一跑了好多家酒店,以80元/斤的价格销售他的孔雀肉,得到的回答却是“酒店暂时不做这个,因为市场不具备这个消费能力。”
马金一又跑去青岛。“大城市的消费力果然不一样,青岛有好多家酒店做孔雀这道菜。”马金一告诉记者,当时青岛一家五星级酒店的孔雀消费量可以达到10只/天,平均每只孔雀可以做十几道菜,每道菜的售价大约为50-60元。不过,当时马金一的总养殖规模才几百只,根本供不起这个市场,但这让他更加看到了孔雀养殖的市场潜力。
酒店市场开拓成功后,马金一马上又联想到了礼品盒市场,将生鲜孔雀肉加工、冷藏后,制作成山珍礼品盒,能够大大提高附加值利润。
2010年,马金一注册成立了安丘凤舞山畜禽养殖专业合作社,首批入社社员就有50家养殖户。2011年4月,马金一参加潍坊畜牧博览会获得重大成功。同年5月,合作社被山东省农业厅评为省重点合作社。 2011年6月,合作社蓝孔雀产品一次性通过国家农业部无公害产品认证。
“为保证合租社成员的产品质量,合作社制定了非常严格的五统一协议,即统一购苗、统一供料、统一供药、统一防疫、统一销售。合作社的所有成员必须完全遵守跟合作社签订的五统一协议。”马金一告诉记者。
马金一向记者介绍,2012年,安丘凤舞山畜禽养殖专业合作社实现总销售利润100多万元,2013年达到160多万元,在近两年“灾难深重”的家禽养殖业“逆市飘红”,独领风骚。目前合作社饲养的蓝孔雀经多年驯化,已适应北方气候,全社现有能产蛋种孔雀2700多只,可售卖总孔雀数10000只左右,已经成为全省最大的孔雀繁育基地。
“这两年跟着马总学养孔雀,去年纯挣10万多,如果是养鸡的话,那可能就一正一反,赔大了。”辉渠镇胡家旺村合作社社员都久元开玩笑地说。
为了充分挖掘孔雀的利用价值,开发多元化产品,马金一还带领合作社成立了永久祥工艺制品公司,制作出孔雀标本、羽毛扇、“鸡”毛掸子、尾羽屏风等工艺品。同时,他还重点开发孔雀的观赏价值,与动物园、游乐园共建多处孔雀园,今年重点规划的投资项目孔雀放飞园也已经在运作当中。
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