如何提高现代化小型养猪场的经济效益_养猪

　　目前，农村小型养猪场很多，为使小型养猪场获得高收益，必须严格恪守科学管理规程进行科学饲养。笔者根据多年的饲养经验总结出七条，供现代小型养猪场参考。

　　一要饲养瘦肉型品种。目前生猪商品市场总体要求是以优质优价效益高的瘦肉型猪为主，用纯种瘦肉型公猪与当地母猪杂交，形成二元、三元杂交商品猪。一般二元杂交瘦肉率51%，三元杂交瘦肉率58%，比当地猪高13%～20%，而且肥育期可缩短70～80天。　

　　二要保持适宜的饲养规模。一是自繁自养型，基础母猪饲养量为100头左右，年出栏商品猪1600头左右。二是仔猪育肥型，年出栏商品猪1600头左右。三是繁育仔猪型，基础母猪饲养量100头左右。
　
　　三要适宜的饲养密度。小型养猪场空间较小，为获得较高利润，猪群饲养密度较大。但正常的饲养密度为每头断奶仔猪占栏面积0.7平方米，育肥猪每头1.2平方米，每群以10～15头为宜。若低于这个标准，易造成猪舍空气质量差，呼吸道疾病频发。　

　　四要优化饲养管理。为了达到瘦肉型生产定向目的，优化饲养管理是关键，重点要做到“一促、二控、三加”。“促”是：生长早期，足量投饲能量饲料，促肉、骨生长，主要是以红薯、玉米等淀粉主含量饲料，混以高蛋白饲料，特别要注意充足蛋白质饲料的供应。因为猪瘦肉中蛋白质高达21%，其主体是饲料中粗蛋白转化的结果，所以一般在猪的生长过程中，要分阶段投饲适量的蛋白质饲料。前期猪体重在20～45千克，投料蛋白质含量为20%左右较好；中期猪体重在45～70千克，投饲蛋白质含量16%为好；后期不少于14%，整体要比脂肪型猪饲料蛋白质高4%～10%。“控”是：生长后期抑制能量饲料投放量，一般不超过总食量的85%，控制脂肪沉积，可提升瘦肉率含量。“加”是：适度合理投用添加剂。有些用户过量使用添加剂，导致效果低下和浪费。杜仲粉可促进肌肉纤维发育，令肉质鲜美，一般用量在0.2%～0.3%为宜；腐殖酸有抑制猪后期脂肪沉积作用，一般最大用量不应超过0.6%。　

　　五要提供适宜环境。瘦肉型猪生长要求外部最适宜温度应在18～21℃，温度过高，采食下降，日增重缓慢。所以，夏季应采取遮阳、喷水、通风透气等措施，冬天应采取温棚饲养、挡风、增温等措施，形成促进脂肪生成，阻碍蛋白质沉积的适宜温度。　

　　六要加强疫病防治。对小型养猪场来说，免疫规范化、科学化非常重要。主要应做到四个规范：一是规范设施设备，坚持科学设计、科学预防为主；二是规范防疫程序，坚持正规防疫；三是规范猪源防病，坚持自繁自诊；四是规范出栏防病，坚持整进整出、场外交易和售后消毒。同时，要采取科学的消毒方法，不但要定期消毒，用足用药量，而且要多种消毒药、杀病毒与杀细菌的消毒剂交替使用，才能达到消灭多种病原微生物的目的。有条件的要用紫外线消毒，还要严禁闲人及猫、狗和鼠类等动物入内。　

　　七要选择最佳出栏期。最佳出栏期，可为养猪创造最高效益。按时出栏，一般为3月龄左右，且多以实际体重为准。常取二元猪为80～85千克、三元猪为85～90千克为佳，过早或过晚都有损饲养效益。

　　现代小型养猪场存在的问题及应对措施

　　来源：安徽农学通报
　　1 常见的问题
　　1.1 猪场选址、规划不合理很多小型养猪场是“转型产品”。由散养农户发展而来，由于受资金和技术的限制，猪舍建设简单，功能区布局不合理。一些猪场建在村庄河流周边，对村庄环境的污染严重；车辆和村民在猪场周边经过，猪群感染病原微生物和发生传染病的几率增加，给防疫带来威胁；一些养猪场进入场区没有消毒池、消毒室，场内无害化处理设施，等等。这些问题会增加后期管理难度，影响猪场正常发展。
　　1.2 猪舍建设不专业猪舍建造极其简陋，内部设施不足，无法满足生产需要。皖南地区夏季天气炎热、湿度大，冬季天气寒冷、干燥，自然条件下不适合猪的健康生长。从目前来看，很多小型养猪场猪舍建设不达标，存在保温与通风矛盾。通风不良会导致猪舍内的氨气含量高、湿度过大，严重影响猪的健康；通风过度又会导致舍温过低。
　　1.3 品种经济实力差的中小型养猪场盲目引种，大都以近期的经济效益为基本目标。为了节省资金，一些养猪户选择生产性能差或健康无保障的种猪或土杂猪；还有一些养猪户以貌取胜，直接在商品猪中寻找外貌看似优良的母猪留作种猪，严重影响了养猪场以后的发展。
　　1.4 饲料供给不科学目前很多小型养猪场存在着猪饲料供给不科学的问题。如在饲养方面，通过改变饲料配方等手段降低成本，单一的选择饲料来源，在饲料中随意添加抗生素；喂养方式传统，不定时、不科学定量。同时仍有少数养猪户用泔水喂猪，滋生大量病原微生物，通过苍蝇等传播，给环境带来严重影响。
　　1.5 消毒与防疫不到位很多小型养猪场无严格的消毒制度，执行消毒工作随意，消毒不到位、不彻底、不同步；盲目选择消毒药，配制浓度不准确，致使消毒效果大大降低。有些养猪场没有设置科学的免疫程序；有些养猪场十分重视疫苗免疫工作，并投入大量的人力、物力、财力，但在实际操作中中，往往因免疫程序不合理；疫苗质量不过关；疫苗运输、贮藏、稀释不当；疫苗免疫操作不规范；没有及时进行免疫等等，导致免疫实效差，失去了免疫应有的作用。
　　2 应对措施
　　2.1 科学选址养猪场的选址要距离村庄、居民区、主干道等500m以上；距离其他养殖场、屠宰场等3km以上。按照动物疫病防控的要求及人畜和谐相处的原则，选址要交通便利、水源充足、供电稳定。新建猪场科学规划布局，入场口要设置消毒池、消毒室，生产区、生产辅助区、生活区要严格区分；有病猪隔离圈、污染物处理设施，实行“雨污分离”。同时，还可以对老场进行合理改建，注意功能分工，尽可能完善必要设施。
　　2.2 改善猪舍环境修建猪舍时必须把当地夏冬两季气温，作为猪舍建造模式的重要依据，夏季有的通风、降温设备，能降温；冬季的取暖、升温设备，能取暖保温。不同的猪，对温度的要求不一样，妊娠母猪的最适温度范围在18～21℃；哺乳母猪的最适温度在20～22℃；哺乳仔猪温度需要保持在：29～33℃；保育仔猪的最适温度在22～25℃；育肥猪的最适温度：19～22℃，温度过高和过低，都会导致日增重减少、饲料消耗增加、疾病增多等。猪舍要及时清理打扫，保持猪舍内一个良好的通风环境，湿度要控制在60%～70%。
　　2.3 选择适宜品种品种是提高养猪经济效益的首要条件，品种的好坏直接决定了猪的生产性能、饲料消耗量、饲养周期和料肉比等。养猪户可以根据当地市场对肥瘦肉的需求情况，选择不同的品种，自繁自养的一定要坚持引入正规企业出产的种猪，并选择最佳杂交组合方式。如太湖猪与长白猪或大约克猪杂交的二元后代母本，配杜洛克父本的内三元商品猪，仔猪抗病力强、易管理、瘦肉率高、生长快、报酬高。饲养优良的杂交猪，可使母猪每窝断乳仔猪增加l～2头，增重提高l0%～30%，饲料利用率提高10%～l5%。
　　2.4 科学供给饲料小型养猪场可自配饲料以降低成本。饲料配制不仅要做到蛋白质、矿物质等营养配比的均衡，还要注意饲料的新鲜和适口性，并且要保证无发酵、霉变、化学污染，有害物质、微生物及药物添加剂等符合国家相关规范，这样才能有利猪的生长和无公害养殖的技术要求。农村地区可就地取材，选择合适的时令农产品补充喂养，这样营养成分高，价格又便宜。但是要注意，新鲜的叶类饲料饲喂之前要清洗干净并晾干；玉米、豆类、稻谷等要粉碎；菜籽饼、棉籽饼等饲喂之前要去毒等。同时，农家饲料应遵循随用随配的原则，不宜长期保存，以防霉败变质
　　2.5 强化消毒与防疫措施养猪场应制定一个严格的消毒制度，并坚持执行。应遵循“高效、安全、稳定、经济、方便”的原则，选择3种以上不同成分的的消毒液，轮换交替使用。使用方式一定要参照标签说明，不能随意。一般情况下，舍内带猪消毒以7d左右1～2次为宜，在疫情流行期间或养猪场存在瘟疫流行的威胁时，应增加消毒次数，隔日1次。疫苗免疫是保障猪场安全生产的基础，有组织、有计划地开展疫苗免疫接种，是预防和控制猪传染病的最重要措施之一。养猪场应根据本场的实际情况，考虑本地区的疫病流行特点，结合本猪场的饲养管理、母源抗体的干扰以及疫苗的性质、类型等方面因素和免疫监测结果，制定适合本场的免疫程序。不能光依靠政府提供的3项强制免疫疫苗，购买疫苗要从正规渠道采购，科学运输、保存，接种时要掌握疫苗的用法和注意事项，按照操作规程进行免疫接种。
　　3 结语
　　综上所述，当前很多小型养猪场在饲养管理方面存在着许多问题，原因是由于这些小型养猪场的养殖户及管理者的观念较为落后，设备技术距离养殖先进层次也有较大的距离，这从很大程度上抑制了小型养猪场的进一步发展壮大。因此，小型养猪场管理者必须要做到改变传统落后的养殖理念、学习先进的养殖技术、更新自身的设备，这样才可以成为“高产高效”的养殖场。要选择“良址、良种、良舍、良料、良管”的标准化养猪模式，才能有好的经济效益。　

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