在江苏常熟，满塘的鱼，记者用蚯蚓垂钓，居然钓不上鱼来，这到底是为什么呢?小小的鱼苗，居然就可以吞食身边比它略小的鱼儿，这到底是一种什么凶狠的鱼类呢?渔民捕鱼，明明捕捞进网了，为什么又要将一部分鱼放生呢?本期CCTV视频[每日农经]水下杀手梭鲈鱼有潜力，为您揭秘梭鲈鱼养殖情况。

养殖梭鲈鱼的成本比其它淡水鱼要高，在它的生长过程中要吃活鱼，所以一亩梭鲈鱼鱼塘还要配套二亩饵料鱼塘。梭鲈鱼属冷水鱼，必须生活在水深3米水温较低的底层。

眼下正是梭鲈鱼的上市时间，梭鲈鱼价格一斤在60元左右，作为一种水产养殖新品种，梭鲈鱼为养殖户提供一个新养鱼选择，由于梭鲈鱼养殖成本比较高，所以在养殖之前首先要做好市场调查，做到心中有数再动手。

1、 梭鲈鱼养殖特色，梭鲈鱼是鲈科的一种，从外形上看，梭鲈的头部和尾部细长，腹部宽厚，像一个梭子。它的背部两侧是灰绿色，在成鱼的身体表面有8—12条褐色的横斑，所以梭鲈又被称为十道黑。 梭鲈是非常凶猛的鱼，它最长能长到一米多，体重十几公斤。它的上下颚都生有尖利的牙齿，最喜欢吃小鱼小虾，并且捕食能力从小就很强，当它的身体长到2.5厘米时就具有了捕食能力，可以捕食其它小鱼。据说在饥饿的时候梭鲈还会同类相食。

2、市场前景 梭鲈鱼的肉质细嫩，肌间刺少，营养价值高。其蛋白质含量超过20.53%，比鳜鱼还高，5种致鲜氨基酸含量也很高，食用效果明显好于鳜鱼。