[农广天地]粤来越鲜美 20161120。湛江位于中国大陆最南端雷州半岛上，三面临海，有着非常丰富的海洋资源。绵长的海岸线，广袤的海洋滩涂，给世世代代靠海吃海的渔民们带来了充足的物产，也让善于以海经商的湛江人，将海鲜生意做到了全国各地，形成了独特的海洋文化。湛江作为中国的海鲜美食之都，吸引了全国各地的游客来到这里，品海鲜，赏海景，体验地道的休闲生活。而在众多的水产品中，有一种巨型对虾，居然比我们的手掌还要大，体表有褐色横斑花纹，像斑马纹一样，这么大的对虾人们是如何养殖出来的呢？在本期的节目当中，就让我们跟随摄像机的镜头一起走进广东省的湛江市，去跟这些海鲜打打交道，为您揭开心中的疑团。

斑节虾为当前世界上养殖最普遍的品种。在我国南方沿海可以养两茬。该虾生长快，适应性强，食性杂，对饵料蛋白质含量要求较低（仅35%左右），能够耐受的盐度和温度范围广。盐度范围为0.2～70‰，最适盐度为10～20‰；最适温度为25～32℃，高於38℃或低於14℃会引起死亡。对低氧的耐受力也较强，可耐受较长时间的干露，故易干活运销。该虾是对虾中个体最大的一种，发现的最大个体长达33厘米，体重500～600克。成熟虾一般体长22.5～32厘米，体重 137～211克，是深受消费者欢迎的名贵虾类。