在本期节目将向广大的观众朋友们详细地介绍一下在竹林里套种竹荪的种植技术。竹荪是寄生在枯竹根部的一种菌类，它属于伞菌纲、鬼笔目、鬼笔科、竹荪属、竹荪种这个菌类家族。它由菌盖、菌裙、菌柄、菌托四部分组成，菌盖表面凹凸不平呈网格状，呈现墨绿色，外表看上去就像戴着墨绿色的小帽子，穿着一袭白色网状长裙，身材婀娜的站在竹林里的小仙女，所以，种植它的人习惯地称她为“白仙子”。这个“白仙子”不仅长得好看，而且营养价值也非常的高，做出来的菜肴更是美味。但是，竹荪的采收期短，而且，过期采收会让竹荪腐烂，所以种植竹荪获得高收入的同时，也要付出更多的劳动才能实现它们的大丰收。
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