蔬菜轮作的好处有：

　　■有效利用土壤的各种养分

　　不同的蔬菜所需的肥料不同，如青菜、菠菜等叶类蔬菜需氮肥较多；瓜类、番茄、辣椒等果类蔬菜需磷肥较多；马铃薯、山药等根茎类蔬菜需钾肥较多，把它们轮作栽培，可以充分利用土壤中的各种养分。

　　■利用土壤中不同层次的养分

　　不同的蔬菜，根的深浅性也不同，深根性的茄、豆类蔬菜同浅根性的白菜、葱蒜类蔬菜轮作，土壤中不同层次的肥料都能得到充分利用。

　　■减轻病虫害的发生程度

　　不同种类的蔬菜轮作，能改变病虫的生活条件，达到减轻病虫害的目的。如粮菜轮作，可控制土传病害；种葱蒜类蔬菜后再种大白菜，可大大减轻软腐病的发生。

　　各种蔬菜的轮作年限是不同的。一般栽培白菜、芹菜、花菜、葱、蒜等在没有严重发病的地块可连作几茬，但要增施底肥；栽培西瓜的间隔时间是1-2年；马铃薯、山药、生姜、黄瓜、辣椒等间隔时间是2-3年；番茄、芋头、茄子、香瓜和豌豆等的间隔时间是3-4年。