大豆是国内重要的粮食作物和经济作物。回顾2018年，大豆的价格都经历了大幅的波动，不论涨跌，都牵动着种植户和销售商的心。那么，2019年，大豆的价格行情将会何去何从？

2018年，国产大豆的价格也出现了非常明显的变化，由于种植面积增加，大豆的价格可谓一路走低。卓创资讯分析师张瑾节分析，2019年，大豆种植面积增加的局面很有可能不会改变，而大豆的价格仍然有可能保持低位。

大豆

2018年上半年南北大豆价格呈一路下跌走势，主要还是因为上年度全国大豆种植面积增加，大豆供应量增加导致。东北大豆收购价由18年年初的3580元每吨，一直下跌至8月初的3420元每吨，跌幅在5%左右。随着大豆余粮基本出清，以及南方大豆遭遇严重减产，8月至11月南北大豆价格明显上涨，至10月底东北大豆收购价在3700元/吨，较8月底涨幅8%左右。

2018年国内大豆的价格可以说出现了明显的变化，那么2019年，大豆价格还会如此吗？想要解答这个问题，我们首先要关注国家的大豆种植补贴政策是否会在春季公布，如果公布了，那可能就会提振下年度大豆种植面积，大豆面积如果继续增加，那么年后大豆价格还有可能因此而下跌。我们预计明年秋季全球大豆种植面积总体还会增加，供应量也会增大，所以秋季的国内大豆价格，预计仍将低于本年度。

如果大豆价格继续走低，广大种植户又该怎么保护自己的利益呢？我们建议还是要及时的关注国家的种植补贴政策，听从国家的政策引导，再结合自己的实际情况进行种植。从品种上我们建议选择高蛋白类、早熟品种为主，尽量去正规种子公司购买正规大豆品种。除此之外，大商所已经修改了豆一期货的交割基准地，建议农民尽量学会利用期货市场交割地优势，发现理想价格、增加销售渠道、规避外来市场风险。

2018年，除了我们常见的粮食作物和经济作物，还有一种农作物出现了让人意想不到的价格暴涨，这就是干辣椒。由于减产原因和销售商惜售心理影响，2018年干辣椒的价格可谓一路攀升。不过，卓创咨询分析师赵功莹认为，干辣椒价格大涨的局面并不会一直延续，进入2019年，这一切都会归于平静。