北京玉泉路粮油市场分析师刘敬亮认为,阳台经济,正成为都市农业链条的下一个增长点,阳台菜园,在解决成本支出与产量输出的问题后,将拥有一片广阔的天地。
刘敬亮:在阳台上摆上一盆盆栽蔬菜,不仅能够观赏,还能够吃,阳台菜园,是不是一个好的点子呢?在北京正生长生态农场,就有许多盆栽蔬菜,农场主介绍说,这些盆栽蔬菜,都是健康蔬菜,蔬菜的盆里,用的不是土,而是有机肥,这样就不会产生植物自毒药、微生物病害等现象,这样的健康蔬菜,对于生活在城里的人来说,是很有吸引力的。农场主王玉良介绍,用盆栽蔬菜,可以将阳台装扮成阳台菜园,因为它的趣味性、蔬菜的安全性,所以这种销售方式,情况一直不错,甚至可以用供不应求来形容,农场主王玉良也对客群进行了统计,客户中离退休的老年人占了绝大多数,还有少部分的客户是餐厅。
眼下,王玉良的销售情况很好,可他说,喜中依旧有忧,种植量太小,规模难以扩大是他的心结,为何这样说呢,王玉良介绍,盆栽蔬菜的种植成本,比陆地种植高5倍以上,除此之外,还有种子、运输配送、设备维护等多项费用,都是不小的支出,销售看着很热闹,但是仔细一算,利润空间不太大。
最近几年,阳台菜园正在许多大城市兴起,像王玉良这样的种植合作户和企业都在尝试,因为大家看到了商机:城市的人家,一个家庭有一个阳台,很多家庭组合起来,就能变成一个产业,阳台经济,是未来都市农业发展方向之一,谁能早涉足,谁就能占得先机。不过目前来看,阳台经济产业还没有形成集聚发展,还是自发性的分散发展,有专家就说了,只有集聚发展,才可以形成规模,才利于拓展种植面积,而且可以形成统一品牌,组建统一的、完善的销售渠道,同时也增加了种植户的抗风险能力。
在发展盆栽蔬菜的过程中,王玉良还说,有些人看到这行赚钱,纷纷加入,一时间上规模的,不上规模的都出现了,生产的盆栽蔬菜也是良莠不齐,极大的扰乱了市场,我认为,这种现象,是市场具有自发性的一种表现,大浪淘沙,会留下真金,对于生产者而言,恪守产品品质,创新产品特色,坚持下去才是王道。
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