果树专家分析：如果种植户一味采取休闲采摘观光的方式进行投资，每亩成本投入高达3～8万元，也指望葡萄销售价格走高，一旦达不到期望值，将很难收回投资。

　　农业专家提醒：要科学适度规划种植

　　提醒一：不要盲目跟风，要科学合理规划种植。

　　近年来葡萄生产方兴未艾，成为国内增长势头最好的果树之一，各地葡萄种植积极性很高，我市自2010年来开始兴起种植热潮，2013年底全市葡萄种植面积达6779亩，产量近万吨。

　　果树专家提醒种植户：虽然种植葡萄见效快，但千万不能盲目跟风，一定要根据市场和形势的变化，紧密结合当地实际，进行科学合理规划，特别是要从过去休闲体验采摘种植模式，理性地回归到正常的葡萄生产种植。与宁德、南平葡萄产区相比，我市葡萄生产规模还很小，生产仍有潜力。据福安、建阳等主产区的果农反映，如果按正常生产模式管理，葡萄种植仍然有利可图，据测算，如果葡萄每公斤的批发价在8－10元左右，每亩产量大概1500公斤，年收入1.2－1.5万元左右，按正常的避雨种植方式，棚架每亩投资成本约1.1万元，加上生产成本3000－5000元左右，进入结果第二年便能收回投资，即便价格再低些，每亩也有5000元左右的利润，因而理性投资，合理控制成本，不贪大，是今后葡萄发展的正确选择。

　　提醒二：注重新品种与新技术的推广，错峰销售，延长供应期，调节市场销售。

　　目前，葡萄品种主要为夏黑、巨峰，成熟期较集中，果品扎堆上市，市场销售压力较大。要选择适合市民口味的新优品种，种植不同成熟期的品种，保持果品均衡供市，合理搭配鲜食品种与加工品种，力求做到“人无我有，人有我新，人新我特。”

　　同时，要注重新技术的推广应用，使果品成熟期提前或延后，做到错峰销售，缓解旺季销售压力。所谓提前，就是利用大棚的保温作用，提前扣棚升温，破眠处理，让葡萄提前萌芽、开花、结果，果实提前成熟上市。而延后，则可通过实施“一年两熟”栽培制度来实现，即适当减少第一季挂果量，在第一季果成熟后，通过施肥、灌水、摘叶、破眠、保果等措施，使葡萄再生产一季果，这样，不仅能减少第一季果供应量，又能延长果品供应期，提高效益。这一技术在台湾已应用数十年，广西等省应用也相当成熟，我省福安、建阳等产区推广效果也很好，目前我市尤溪、宁化部分葡萄园正在试验。一旦成功，今后葡萄供应期就能推迟到11月份后。

　　提醒三：多渠道消化果品，重视冷链运输，保持果品新鲜度。

　　种好葡萄的同时，要花心思抓好销售，多管齐下促销，首先要积极开发休闲采摘，开展促销活动，扩大客源；其次是要开拓市场，不能仅盯住本地市场，或者坐等销售，而应主动出击，要加强外地销售，通过在外设窗口、发展电子商务等方式，扩大销售半径，在运输上要采用冷链运输，保持葡萄的新鲜度，延长货架寿命；再者要注重葡萄的深加工（如葡萄酒等），缓解旺季销售压力，调节葡萄生产与销售，促进葡萄产业持续健康发展。