井冈蜜柚是以“井冈”作为品牌，以新干桃溪特早蜜柚、金沙柚作为主导品种的吉安地方良种甜柚的统称。目前，吉安市蜜柚种植面积25.8万亩，其中大户开发22.14万亩，“老乡工程”3.68万亩，实施农户6.07万户。

      “井冈蜜柚栽种条件低、病虫害少、投入不高，非常适合我们栽种；无论是品质还是品相，相比其他柚种不差，市场前景看好。”果农王伟在该市农村工作会上现身说法，谈起他从上世纪80年代末至今栽种井冈蜜柚的经历。良好的机遇，再加上他和老乡们不懈的努力，井冈蜜柚的名声已越叫越响，远销湖南、贵州、广东等地。

      井冈蜜柚产业有力带动了吉安市千村万户致富。吉安县的“一户一亩”井冈蜜柚工程，力争5年时间，打造10万亩井冈蜜柚种植加工基地。青原区按照“一乡一盘棋、全区一幅画”的庭院经济布局，全力抓好井冈蜜柚千村万户老乡工程，向空心村、撂荒地、残次林、荒坡地要土地、要效益。吉州区长塘镇引进农业龙头企业江西绿巨人集团投资发展井冈蜜柚产业，同时注重本土培育，大力发展井冈蜜柚富民产业，吸引本地能人返乡创业。如今，井冈蜜柚富民产业已成加快吉安农村经济发展，促进农民持续增收，全面建成小康社会的有效途径。

      形成产供销一条龙产业链

      蜜柚果脯、蜜柚茶饮料、蜜柚酒、蜜柚精油、蜜柚洗涤用品……一系列蜜柚深加工产品，让13个县（市、区）的果业局长眼花缭乱。3月13日，吉安市果业现场会召开，各地的果业负责人在万安县吉柚美生态农业体验店，一边仔细观看，一边向江西省丰达农业发展有限公司总经理肖冬华提出自己的一些疑问。

      “山顶戴帽、山腰挖带、山脚穿鞋”，万安县五丰镇荷林井冈蜜柚产业基地科学建园的种植方式，以及“公司+合作社+基地+农户”的经营模式，吸引周边农户以土地或资金的形式入股成立专业合作社。据肖冬华介绍，公司与合作社签订协议，公司收购蜜柚后，一部分直接销售，一部分通过深加工企业生产系列蜜柚深加工产品销售。

      蜜柚基地、柚果产后处理线、蜜柚深加工产品专销店……现场会上，大家一路走，一路看，交流学习，查找差距，比学赶超。

      “一年之计在于春。如何进一步促进果业基地标准、提高管理水平，从而提升整个井冈蜜柚产业的科技含量，是春季来临首要考虑的问题。”该市果业局长曾平章告诉记者，2010年吉安市大力发展井冈蜜柚以来，已经建设了一批建园标准高、苗木长势好的蜜柚基地，今年井冈蜜柚的面积预计可达32万亩。