[农广天地]河北黄骅面花的制作步骤
- 发布于2015-12-28
- 分类:美食制作
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[农广天地]黄骅面花20151225
蒸制面花是黄骅民间的传统节日习俗,距今已有200多年的历史。面花制作技艺广泛流行于黄骅的各个乡村,其中以羊二庄镇最具代表性。羊二庄镇的面花,图案淡雅、灵巧精致,形神兼备、惟妙惟肖,做工讲究、松软香甜,既有可食性又有可观性。其形象贴近生活,展示了人间真情,在长期的发展变化中形成了自己独特的艺术魅力。2009年,黄骅面花制作技艺被列入了河北省第三批非物质文化遗产。本片就向观众朋友们详细地介绍了黄骅面花的发展历史、民俗意义、题材内容、艺术特点以及黄骅面花特有的制作方法等内容。
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