[农广天地]石家庄金凤扒鸡的制作方法
- 发布于2015-08-08
- 分类：美食制作
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[农广天地]金凤扒鸡的制作(20150604)石家庄“金凤扒鸡”，以现代工艺与百年秘方相结合，做出来的扒鸡，色、香、味独特而专业，深受广大消费者的喜爱。最早始于1908年，它外型完整美观，色泽金黄透红，肉质松软香嫩，味道纯正，香气扑鼻，享誉国内市场。近年来，先后获得“中华老字号”、“省级非物质文化遗产”等多项荣誉称号。“金凤扒鸡”继承了我国扒鸡和卤煮鸡的传统工艺，凭借着自身的优良品质和良好的口碑赢得了市场的青睐。本片就为观众朋友们详细地介绍了“金凤扒鸡”的制作工艺。
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