香菇是高蛋白、低脂肪的营养保健食用菌。香菇中麦角甾醇含量很高,对防治佝偻病有效;而且香菇多糖(β~1,3葡聚糖)能增强细胞免疫能力,从而抑制癌细胞的生长;香菇含有六大酶类的40多种酶,可以纠正人体酶缺乏症;香菇中的脂肪所含脂肪酸,对人体降低血脂有益。
香菇在15℃~28℃都可以正常生长发育。
但香菇生长发育期香菇孢子对水分要求较高,在湿度较大的培养料中才能发芽。香菇菌丝生长阶段,要求菇体含水量40~45%为宜,20%以下停止生长。空气相对湿度以65~75%较好,不高于80%。但在段木接种到成活阶段,则要求有较高的空气湿度,以70~85%较好。
热门信息
阅读 (1785)
1 [科技苑]孙建国香菇菌棒的三大创新技术阅读 (1046)
2 水稻和羊肚菌轮作种植效益好阅读 (1007)
3 [农广天地]杏鲍菇二次出菇技术视频阅读 (970)
4 一栋黑木耳大棚年产值6万余元,木耳栽培成农民致富的好产业!阅读 (915)
5 种植什么食用菌品种最赚钱?