今年62岁的程怀青在3年前承包了几十亩土地，进行水稻和棉花种植，但是经济效益不佳。后经人介绍，开始尝试引进百合种植，经过两年试种，程怀青渐渐成为百合种植的行家里手，总结出不少好的经验，经济收入也节节攀升。但是问题也随之而来，每季百合收获后，土地整理成了大问题。因为百合在生长期间会结籽，根据管理需要，必须将它们敲打下来，种子如果落到地里，就会影响下一季百合的生长；如果人为修复，使用化肥和农药，不仅效果差不说，还不够环保，会直接影响到百合的质量。因此，只能隔年种植，让土地进行“休养”。
看着田地就那样闲置着，程怀青实在是心痛，“能不能种点别的什么呢？”在请教农技专家后，程怀青开始尝试种植水稻，这一试果然见效，不仅提高了土地的利用效率，而且实现了水稻和百合的双丰收。今年，程怀青逐渐扩大了百合和水稻的轮作种植规模，从当初的几十亩土地发展到现在的200多亩，年收入达40多万元。
食用百合什么时候种植最好？一亩地用多少种？
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