在农村，房前屋后栽种的果树，多数情况下并未得到及时修剪，而是让其自由疯长。所以，在农村的村寨里，我们会经常看到一些高大的果树，例如桃树、梨树、核桃树、柚子树等等。而要吃到这些果树上的果子，多半需要小孩或者年轻人爬到树梢上去采摘，或者用长长的竹竿在树底下将果子捅下来。

这些高大而枝繁叶茂的果树，实际山挂果量并不少，一颗大型果树，挂果量至少也有好几百斤，多者上千斤的都有。所以，我们也常常在想，为什么那些规模化的果园种植基地非要给果树剪枝呢？让其长成这样的大树，一棵树就抵好几棵了。相信不明白其中缘故的人，多半都会有这样的疑问。

其实，我们房前屋后零星栽种的果树和果园里栽种的果树生长环境并不一样，而且栽种的目的也不一样。房前屋后栽种的果树，一则为了绿化环境，二则为了自给自足，所以并不在乎其是否挂果多少，只要其能长得枝繁叶茂，让居住环境能变得漂亮就行，同时还能吃上自己种的新鲜水果那就再好不过了。另外，因为是零星栽种，果树生长过程中并不存在枝叶相互影响生长的情况，所以就不需要作修剪。

而果园栽种的果树，首先，其目的是为了让其多挂果，达到产量高、效益高、收入高的目的；其次是这些密植的果树，在生长的过程中，不修剪就会相互影响生长，从而影响挂果，所以需要在其生长的几个阶段进行修剪，让其保持一定的树形，才能挂更多的果实。因此需要在以下生长阶段进行修剪：

首先在幼树期需要修剪。这个时期修剪，目的是为了扩展果树的树冠，增加树枝的数量，调整树形，让其能够更大化的进行光合作用。这时期作一个合理的修剪，同时也能够提供果树的产果数量和质量，也能使其提前挂果提前收获，不像房前屋后栽种的果树那样要等到好几年以后才会挂果。

其次是在盛果期需要修剪。这时期将一些弱枝、病枝、影响果树光合作用的枝条剪去，目的是为了使果树树体能够得到更好的生长发育，保持一个良好的树体结构，让果树结果与果树生长之间的关系得到平衡，从而使果树的盛果期年限得到延长。

再次是在老年期需要修剪。这时期及时的将一些影响果树营养吸收和光合作用的枝条剪除，让一些强枝得以更好的吸收营养生长，可以使老树的挂果产量得以维持在一个较高的水平。

所以，在果树的不同生长时期，都需要对果树进行修枝，每年都要对果树进行观察，实时对果树的生长做一些适当调整，及时修剪，以免影响其生长发育和挂果。一般采取的修剪原则为“以轻为主，轻重结合；统筹兼顾，长短结合；因树修剪，随枝作形”。具体的方法也比较多，而且还要根据不同树种、不同树龄、不同树体作现场分析以后，作出判断进行修剪，所以在这里只能大概列举几种常见的修剪方法：

短剪法：将部分树枝减掉，让养分集中供应给一些强枝，减少养分消耗，并使树冠内的透光通风条件保持更好。

疏剪法：即将病枝、弱枝、枯枝、徒长枝、扰乱树形生长枝剪掉。

摘心法：即将嫩芽摘掉，控制果树枝条的生长长度，使养分供应平衡。

拿枝法：即将一些涨势过旺的枝条用手将其内部韧皮及木质部捏破，造成轻微伤害，抑制其生长，改变其延伸方向。

弯枝法：即将一些直溜溜生长的枝条掰弯用绳索捆住，让其弯曲部位得以暴露，处于更佳的生长环境之下。

总之，方法是死的，人是活的，只要掌握好相应的技术要领，不在于采取什么样的方法，但要切记的一点是必须根据树种、树形、树龄等等作出修剪策略，才能让果树多挂果且还能保持一定的树形树状。