进入秋季枣果收获的季节，枣果干制后的怎么贮藏能存放时间久呢？在经过挑选、分级和包装，然后置于冷凉、干燥、通风、无鼠害的库房贮藏。贮藏方法因贮量多少而定。贮量少，可采用缸藏。贮藏前，要对贮藏缸进行消毒处理，然后把干枣放入缸内，上面放少许高浓度白酒，用木板、石板或塑料布密封缸口，干枣即可长期保存。
　　如果干枣贮量大，可采用席筒贮藏。即把苇席卷成筒状，把干枣放在席筒内，上面用塑料布封盖。贮藏期间要定期对干枣进行检查，注意防止霉烂和鼠害。