胡文峰：所以我就被这个利润吸引住了，我说我要做就做一万口网箱。如果是这个鳝鱼我们把它养成功了，第二个鳝鱼养殖场我们也会开起来，这样子不停的做下去，我觉得它的前景，当时我考虑比我们做这个传统商业强多了。
从来没有养过黄鳝的胡文峰，一上来就要做万口网箱，很多人都觉得他是在冒险。但胡文峰觉得要做就做大的。
养黄鳝需要用蚯蚓当饵料。胡文峰算了一笔账，如果养殖20万斤黄鳝苗，一天光吃蚯蚓就得1万斤。他决定自己养蚯蚓。
胡文峰：市价上一斤的成本，当时的批发价大概在10元钱左右，在饲料上，我们一斤能够节省7块钱的成本。
蚯蚓吃牛粪，这才有了当时胡文峰去养牛场收牛粪的事情。胡文峰凡事都亲自动手去做，很快掌握了技术要领。他给记者现场演示了一下，如何快速把蚯蚓和牛粪分开。
胡文峰：就是利用了蚯蚓的生活习性，生活习性就是怕光，现在太阳晒起来，它就要往下爬，我们就把上面的泥土不停地揭，钻到最下面钻不动了就全部是蚯蚓了。这种就差不多了，就全部是活生生的蚯蚓了。这个很简单的一个办法。
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